Pink velvet cake

Pink velvet cake

3.8 8 βαθμολογίες

Προετοιμασία 50 λεπτ.

Σύνολο 7ωρ. 20 λεπτ.

16 porzioni

Υλικά

Pan di Spagna rosso

5 uova a temperatura ambiente
1 pizzico di sale
140 g di zucchero a velo
½ cucchiaino di colorante alimentare, rosso
100 g di farina tipo 00
40 g di fecola di patate

40 g di amido di mais (maizena)

Meringa ai semi di girasole

4 albumi
1 pizzico di sale
160 g di zucchero a velo
180 g di semi di girasole
10 g di farina tipo 00
10 g di fecola di patate

10 g di amido di mais (maizena)

Farcitura alla melagrana e farcitura al mango

15 g di gelatina in polvere
80 g di acqua
500 g di panna (min. 30% di grassi) molto fredda
1 cucchiaio di zucchero a velo
chicchi di melagrana (προαιρετικό πεδίο)
250 g di polpa di mango fresca o in scatola

Terminare la preparazione

100 g infuso di tè nero
25 g di succo di frutta (es. succo di melagrana)

Glassa a specchio

15 g di gelatina in polvere
70 g di acqua, fredda
200 g di cioccolato bianco a pezzi
150 g di latte condensato zuccherato
½ - 1 cucchiaino di colorante alimentare, rosso
fragole a metà per decorare

Βαθμός δυσκολίας

δύσκολη

Διατροφή ανά 1 porzione

Νάτριο 72.8 mg

Πρωτεΐνη 10.3 g

Θερμίδες 1730.3 kJ / 413.3 kcal

Λιπαρά 21.5 g

Φυτικές ίνες 11.9 g

Κορεσμένα λιπαρά 10.1 g

Υδατάνθρακες 45.8 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Sei una star 12 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Il tiramisù

6ωρ. 30 λεπτ.

Babà napoletano

2ωρ. 45 λεπτ.

Coppetta al caffè

2ωρ. 15 λεπτ.

Cheesecake alle fragole

4ωρ. 30 λεπτ.

Cheesecake alla salsa mou

4ωρ. 50 λεπτ.

New York cheesecake

7ωρ.

Cheesecake cotta alle fragole

5ωρ. 10 λεπτ.

Cheesecake in vasetto

4ωρ.

Tiramisù alle fragole e cioccolato bianco

1ωρ. 40 λεπτ.

Gelato alla frutta (senza lattosio)

15 λεπτ.

Crostata senza cottura di frutta fresca (senza glutine)

4ωρ. 30 λεπτ.

Panna cotta con salsa al caramello

6ωρ. 20 λεπτ.

Εμφάνιση όλων