Συσκευές & Αξεσουάρ
Pistazien-Macarons mit Pistazien-Ganache
Προετοιμασία 1ωρ. 30 λεπτ.
Σύνολο 2ωρ. 30 λεπτ.
30 Stück
Υλικά
Pistazien-Ganache
-
Pistazien, ungesalzen, geschält50 g
-
weiße Schokolade in Stücken140 g
-
Schlagobers70 g
-
Butter70 g
-
Bittermandelaroma2 Tropfen
Pistazien-Macarons
-
Mandeln, geschält (siehe Tipps)80 g
-
100 g Staubzucker, (siehe Tipps)Puderzucker (siehe Tipps)100 g
-
Essig zum Entfetten des Mixtopfsetwas
-
Eiweiß (siehe Tipps)100 g
-
Feinkristallzucker100 g
-
Lebensmittelfarbe grün (siehe Tipps)2 Msp.
-
Lebensmittelfarbe gelbetwas
Βαθμός δυσκολίας
δύσκολη
Διατροφή ανά 1 Stück
Νάτριο
10 mg
Πρωτεΐνη
1.4 g
Θερμίδες
432 kJ /
103 kcal
Λιπαρά
6 g
Φυτικές ίνες
1 g
Κορεσμένα λιπαρά
3 g
Υδατάνθρακες
10 g