Bomboloni croccanti con crema

Bomboloni croccanti con crema

5.0 10 βαθμολογίες

Προετοιμασία 1ωρ.

Σύνολο 5ωρ. 30 λεπτ.

6 pezzi

Υλικά

Crema

300 g di latte intero
50 g zucchero
40 g di farina tipo 00
2 uova
1 stecca di vaniglia i semini

Bomboloni croccanti

45 g di burro a tocchetti
50 g zucchero
1 arancia, preferibilmente biologica la scorza (senza la parte bianca)
1 limone, preferibilmente biologico la scorza (senza la parte bianca)
85 g di latte intero
55 g di acqua
1 uovo
1 pizzico di sale
1 cucchiaino di miele
1 cucchiaino di aroma di vaniglia
5 g di lievito di birra fresco
180 g di farina di forza
150 g di farina tipo 00
500 grammo olio di semi di girasole

Caramello

2070 g acqua
250 g zucchero
1 cucchiaio di glucosio
1 cucchiaino di aceto

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 pezzo

Νάτριο 333.7 mg

Πρωτεΐνη 12.1 g

Θερμίδες 2835.9 kJ / 678.3 kcal

Λιπαρά 22.6 g

Φυτικές ίνες 2.2 g

Κορεσμένα λιπαρά 7.4 g

Υδατάνθρακες 106.7 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

TM6: A ogni piatto la sua Modalità 44 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Torta gelato al caffè con caramello allo Champagne

10ωρ.

Lemon meringue pie

3ωρ.

Gelato al cardamomo e cioccolato bianco

10ωρ. 30 λεπτ.

Cupcake al cioccolato (senza glutine)

2ωρ.

Cupolette al limone

9ωρ.

Mousse di crema inglese al cioccolato

15 λεπτ.

Vaschetta alla vaniglia variegata al caramello salato

12ωρ. 55 λεπτ.

Whoopie pies

30 λεπτ.

Biscotti all'avena con gocce di cioccolato (senza glutine)

1ωρ.

Ghiaccioli alla menta

8ωρ. 10 λεπτ.

Fagottini ripieni di frutta e timo

40 λεπτ.

Smoothie alle fragole (TM6)

5 λεπτ.

Εμφάνιση όλων