Harissa

Name: Harissa
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 500 g
Ingredients: 150 g di peperoncini rossi piccanti, freschi; 600 g di acqua bollente; 2 ½ cucchiaini di semi di cumino; 2 cucchiaini di semi di coriandolo; 5 spicchi di aglio; 40 g di olio extravergine di oliva; 5 g di sale

5.0 (6 βαθμολογίες)

Δωρεάν εγγραφή

Βαθμός δυσκολίας εύκολη

Χρόνος προετοιμασίας 10 λεπτ.

Συνολικός χρόνος 25 λεπτ.

Μερίδα 500 g

Υλικά

150 g di peperoncini rossi piccanti, freschi (circa 9 peperoncini), tagliati a pezzi
600 g di acqua bollente
2 ½ cucchiaini di semi di cumino
2 cucchiaini di semi di coriandolo
5 spicchi di aglio
40 g di olio extravergine di oliva
5 g di sale

Διατροφή: ανά 500 g
Θερμίδες: 1732.2 kJ / 414 kcal
Πρωτεΐνη: 2.9 g
Υδατάνθρακες: 13.7 g
Λιπαρά: 40.5 g
Κορεσμένα λιπαρά: 5.6 g
Φυτικές ίνες: 2.2 g
Νάτριο: 4.9 mg