Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
- 3 - 4 ossobucos de ternera (700-800 g) de 3 cm de grosor
- 30 g de aceite de oliva
- 120 g de cebolla en trozos de 3 cm
- 100 g de zanahoria en rodajas de 1 cm
-
50
g de apio en trozos de 2 cm
ή 50 g de nabo en trozos de 2 cm - 2 dientes de ajo
- 1 - 1 ½ cucharaditas de sal
- 15 granos de pimienta negra
- 1 - 2 hojas de laurel secas
- 1200 - 1400 g de agua
- Διατροφή
- ανά 1300 g
- Θερμίδες
- 1207 kJ / 288 kcal
- Πρωτεΐνη
- 24 g
- Υδατάνθρακες
- 0 g
- Λιπαρά
- 24 g
- Κορεσμένα λιπαρά
- 3.9 g
- Φυτικές ίνες
- 9 g
- Νάτριο
- 3138 mg
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή
Περισσότερες πληροφορίες
Εναλλακτικές συνταγές
Εμφάνιση όλων
Nata montada
10 min
Fumet de pescado y gambas
20min
Nata de trufa
8h 15 min.
Claras montadas
5min
Caramelo líquido oscuro
35min
Bizcocho plancha de chocolate
30min
Azúcar glas
5min
Almíbar básico
10 min
Cebolla caramelizada (200 g)
25 min
Picada de ajo y perejil
5min
Tortitas americanas
40min
Tapenade
10 min