Pizza poivron chèvre et chorizo

Name: Pizza poivron chèvre et chorizo
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 6 parts
Ingredients: 50 g d'huile d'olive extra vierge; 220 g d'eau; 20 g de levure boulangère fraîche; 400 g de farine de blé; 1 c. à café de sel; 80 g d'emmental; 130 g d'oignons; 1 gousse d'ail; 380 g de tomates concassées en conserve; 1 branche de thym frais; 4 brins de persil frais, équeuté; 1 feuille de laurier; 3 pincées de poivre moulu; 100 g de poivron rouge; 100 g de poivron jaune; 100 g de poivron vert; 1 fromage de chèvre en bûche; 150 g de chorizo

4.8 (150 βαθμολογίες)

Δωρεάν εγγραφή

Βαθμός δυσκολίας εύκολη

Χρόνος προετοιμασίας 20 λεπτ.

Συνολικός χρόνος 2ωρ.

Μερίδα 6 parts

Υλικά

50 g d'huile d'olive extra vierge, et un peu pour le saladier
220 g d'eau, à température ambiante
1 c. à café de sucre en poudre (προαιρετικό πεδίο)
ή 1 c. à café de poudre de malt (προαιρετικό πεδίο)
20 g de levure boulangère fraîche, émiettée
ή 2 c. à café de levure boulangère sèche (8 g)
400 g de farine de blé, et un peu pour fariner
1 c. à café de sel, et 3 pincées pour la sauce tomate
80 g d'emmental, coupé en morceaux
130 g d'oignons, coupés en deux
1 gousse d'ail
380 g de tomates concassées en conserve
1 branche de thym frais
4 brins de persil frais, équeuté
1 feuille de laurier
3 pincées de poivre moulu
100 g de poivron rouge
100 g de poivron jaune
100 g de poivron vert
1 fromage de chèvre en bûche
150 g de chorizo

Διατροφή: ανά 1 part
Θερμίδες: 2625.5 kJ / 628.5 kcal
Πρωτεΐνη: 27.7 g
Υδατάνθρακες: 53.8 g
Λιπαρά: 32.2 g
Κορεσμένα λιπαρά: 12.8 g
Φυτικές ίνες: 5.5 g
Νάτριο: 1391.7 mg