Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο Αναζήτηση

Cinnamon buns
4.8 1.3K βαθμολογία
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 3ωρ. 5 λεπτ.
12 portions
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

Starter
  • water
    80 g
  • milk
    80 g
  • plain flour
    30 g
Dough
  • unsalted butter softened, plus extra to grease
    90 g
  • milk
    170 g
  • eggs
    2
  • dried instant yeast
    10 g
  • baker's flour plus extra to dust
    500 g
  • milk powder
    30 g
  • sea salt
    1 tsp
Filling
  • brown sugar
    250 g
  • ground cinnamon
    2 tbsp
  • ground cardamom (optional)
    1 tsp
  • ground cloves (optional)
    1 tsp
  • unsalted butter softened and cut into pieces
    150 g
Icing
  • caster sugar
    120 g
  • unsalted butter softened, plus extra to grease
    60 g
  • cream cheese softened
    60 g
  • natural vanilla extract (optional)
    ½ tsp
  • milk
    20 g
  • freshly squeezed lemon juice (optional)
    1 tsp
  • baker's flour to dust

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 424.6 mg
Πρωτεΐνη 8.8 g
Θερμίδες 2170.1 kJ / 516.7 kcal
Λιπαρά 25.4 g
Φυτικές ίνες 2.4 g
Κορεσμένα λιπαρά 15.6 g
Υδατάνθρακες 64.3 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Breakfast Boss 10 Συνταγές
Διεθνώς
Facebook Live 9 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία
Golden Baker 10 Συνταγές
Διεθνώς
Homemade basics 49 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία
Manifesto 202 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία
Thermomix® Sensor (Bread, cakes and more) 66 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία
Your Cookidoo® Golden Baker 10 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων
Panettone

Panettone

4.0(12)

34ωρ. 25 λεπτ.

Buttermilk loaf baked in a cast iron pot

Buttermilk loaf baked in a cast iron pot

4.8(180)

2ωρ. 25 λεπτ.

Festive camembert wreath

Festive camembert wreath

4.9(99)

1ωρ. 50 λεπτ.

Brioche

Brioche

4.0(32)

5ωρ.

Herb and garlic pull-apart bread

Herb and garlic pull-apart bread

4.4(236)

1ωρ. 35 λεπτ.

Everyday loaf baked in a cast iron pot

Everyday loaf baked in a cast iron pot

4.6(18)

1ωρ. 45 λεπτ.

Cheat's Kaiser rolls

Cheat's Kaiser rolls

4.5(16)

2ωρ. 30 λεπτ.

Flat bread

Flat bread

4.5(42)

25 λεπτ.

Hazelnut chocolate brioche

Hazelnut chocolate brioche

4.8(307)

2ωρ.

Boston Bun

Boston Bun

4.7(102)

2ωρ. 45 λεπτ.

Chia and pepita gluten free loaf

Chia and pepita gluten free loaf

4.7(74)

1ωρ. 25 λεπτ.

Spiced fruit loaf

Spiced fruit loaf

4.7(156)

2ωρ. 30 λεπτ.

 Εμφάνιση όλων