Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
Starter
- 80 g water
- 80 g milk
- 30 g plain flour
Dough
- 90 g unsalted butter, softened, plus extra to grease
- 170 g milk
- 2 eggs
- 10 g dried instant yeast
- 500 g baker's flour, plus extra to dust
- 30 g milk powder
- 1 tsp sea salt
Filling
- 250 g brown sugar
- 2 tbsp ground cinnamon
- 1 tsp ground cardamom (optional)
- 1 tsp ground cloves (optional)
- 150 g unsalted butter, softened and cut into pieces
Icing
- 120 g caster sugar
- 60 g unsalted butter, softened, plus extra to grease
- 60 g cream cheese, softened
- ½ tsp natural vanilla extract (optional)
- 20 g milk
- 1 tsp freshly squeezed lemon juice (optional)
- baker's flour, to dust
- Διατροφή
- ανά 1 portion
- Θερμίδες
- 2170.1 kJ / 516.7 kcal
- Πρωτεΐνη
- 8.8 g
- Υδατάνθρακες
- 64.3 g
- Λιπαρά
- 25.4 g
- Κορεσμένα λιπαρά
- 15.6 g
- Φυτικές ίνες
- 2.4 g
- Νάτριο
- 424.6 mg
Εναλλακτικές συνταγές
Εμφάνιση όλωνMother sourdough starter
108 Std. 20 Min
Keto bread rolls
1h 15min
Buckwheat and almond slider buns
1h 15min
Baguettes
3h 45min
Baguette
3h 45min
Gluten free pizza base
35 Min
Spelt bread
26 godz.
Mick's ciabatta rolls
21 Std. 20 Min
Gluten free sourdough bread
192 Std. 20 Min
Flour tortillas
1h 10min
Middle Eastern lamb pizza pie (TM6)
2 Std.
Tangzhong milk bread
2 Std. 45 Min