Fofos com creme de laranja

Fofos

• Manteiga q.b. p/ untar
• 4 ovos
• 150 g açúcar
• ½ limão, só a raspa
• 60 g farinha, mais q.b. p/ polvilhar
• 60 g fécula de batata
• 1 c. chá de fermento p/ bolos

Creme

• 150 g açúcar
• 300 g água
• 30 g amido de milho
• 1 c. chá de manteiga
• 1 gema de ovo
• 1 laranja (raspa e sumo)
• Açúcar em pó q.b. p/ polvilhar