Συσκευές & Αξεσουάρ
Chicken stock paste
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 45 λεπτ.
400 g
Υλικά
-
skinless chicken thigh fillets cut into pieces, partially frozen300 g
-
mixed white roots vegetables (e.g. celeriac, onions, garlic, leek), cut into pieces300 g
-
mixed fresh herbs (e.g. rosemary, thyme, parsley), leaves only4 sprigs
-
rock salt150 g
-
white wine120 g
-
dried bay leaf1
-
whole clove1
-
coriander seeds5
Βαθμός δυσκολίας
εύκολη
Διατροφή ανά 1 portion
Νάτριο
2876.7 mg
Πρωτεΐνη
3.1 g
Θερμίδες
105 kJ /
25 kcal
Λιπαρά
0.9 g
Φυτικές ίνες
0.8 g
Κορεσμένα λιπαρά
0.3 g
Υδατάνθρακες
0.7 g