Macaron al cioccolato

Macaron al cioccolato

3.1 62 βαθμολογίες

Προετοιμασία 45 λεπτ.

Σύνολο 24ωρ.

40 pezzi

Υλικά

Ganache di cioccolato

120 g cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi
110 g di panna (min. 30% di grassi)
25 g di burro morbido

Macaron

250 g zucchero
140 g di mandorle pelate
20 g di amido di mais
15 g di cacao amaro in polvere
110 g di albumi (3 albumi circa) separati dai tuorli 1-2 giorni prima (vedere consiglio 1)

110 g di albumi, congelati e decongelati (vedere consiglio 1)

Βαθμός δυσκολίας

δύσκολη

Διατροφή ανά 1 pezzo

Πρωτεΐνη 2 g

Θερμίδες 334 kJ / 80 kcal

Λιπαρά 5 g

Υδατάνθρακες 8 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Dolci tentazioni 8 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Gravity cake con confetti colorati

3ωρ.

Revani (Dolce al semolino e limone)

45 λεπτ.

Biscotti all'avena con gocce di cioccolato (senza glutine)

1ωρ.

Porridge yogurt e frutti rossi

8ωρ. 10 λεπτ.

Cheesecake basca

4ωρ.

Dolcetti siciliani di mandorle

45 λεπτ.

Cannolo siciliano scomposto

30 λεπτ.

Pere a vapore con salsa al cioccolato e cardamomo

40 λεπτ.

Semisfere cheesecake al mango

4ωρ.

Crêpes di farina di mais con salsa alle arance

45 λεπτ.

Semifreddo al caramello salato

11ωρ.

Treccia alla cannella

3ωρ. 10 λεπτ.

Εμφάνιση όλων