Chleb pszenno-żytni na zakwasie

Chleb pszenno-żytni na zakwasie

4.6 445 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 18ωρ. 20 λεπτ.

26 kromek

Υλικά

220 g żytniego zakwasu chlebowego (patrz wskazówka)
510 g mąki pszennej chlebowej typu 650-750, plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu
330 g wody plus dodatkowa ilość do zwilżenia dłoni
15 g soli
skrobia ziemniaczana do oprószenia koszyka do wyrastania chleba
10 kostek lodu do zaparowania piekarnika

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 kromkę

Νάτριο 224.8 mg

Πρωτεΐνη 2.5 g

Θερμίδες 343 kJ / 81.9 kcal

Λιπαρά 0.4 g

Φυτικές ίνες 0.8 g

Κορεσμένα λιπαρά 0.1 g

Υδατάνθρακες 17.4 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

DOMOWA PIEKARNIA III 10 Συνταγές
Πολωνία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Odrywany chlebek z nadzieniem słonecznikowo-ziołowym i czosnkiem

2h

Chlebki z grilla

1h 35min

Turecki płaski chleb

2h

Bułeczki pszenno-żytnie

12h 30min

Bułki do hamburgerów

3h

Chleb żytni pełnoziarnisty na zakwasie

16h

Paluchy z serem gruyère i oliwkami (Olivettes)

1h 40min

Chleb turecki z rodzynkami (żulik)

3h 40min

Chleb pszenno-żytni razowy

1h 40min

Podpłomyki z masłem ziołowym

40min

Drożdżówki z serem

1h

Chlebki śródziemnomorskie

1h 5min

Εμφάνιση όλων