Chleb pszenno-żytni na zakwasie

Chleb pszenno-żytni na zakwasie

4.6 446 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 18ωρ. 20 λεπτ.

26 kromek

Υλικά

220 g żytniego zakwasu chlebowego (patrz wskazówka)
510 g mąki pszennej chlebowej typu 650-750, plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu
330 g wody plus dodatkowa ilość do zwilżenia dłoni
15 g soli
skrobia ziemniaczana do oprószenia koszyka do wyrastania chleba
10 kostek lodu do zaparowania piekarnika

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 kromkę

Νάτριο 224.8 mg

Πρωτεΐνη 2.5 g

Θερμίδες 343 kJ / 81.9 kcal

Λιπαρά 0.4 g

Φυτικές ίνες 0.8 g

Κορεσμένα λιπαρά 0.1 g

Υδατάνθρακες 17.4 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

DOMOWA PIEKARNIA III 10 Συνταγές
Πολωνία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Chlebki z grilla

1ωρ. 35 λεπτ.

Bezglutenowe brazylijskie bułeczki serowe

1ωρ. 30 λεπτ.

Żytnie chlebki z bananem

1ωρ. 55 λεπτ.

Zakręcone chlebki z grilla lub z ogniska

1ωρ. 15 λεπτ.

Chleb gryczany z czosnkiem i chrzanem

2ωρ. 10 λεπτ.

Mini panettone (Thermomix® Nester)

3ωρ. 30 λεπτ.

Halloweenowe mleczne bułeczki (Thermomix® Nester)

2ωρ. 40 λεπτ.

Dyniowe chlebki maślane

1ωρ. 5 λεπτ.

Dyniowe cynamonki

3ωρ. 40 λεπτ.

Dyniowe bułeczki (Thermomix® Nester)

2ωρ. 40 λεπτ.

Wrapy à la Cezar

1ωρ. 10 λεπτ.

Podpłomyki z grillowanym kurczakiem i brzoskwiniami

35 λεπτ.

Εμφάνιση όλων