Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο Αναζήτηση
Rye sourdough loaf

Rye sourdough loaf
4.0 15 βαθμολογίες
Προετοιμασία 25 λεπτ.
Σύνολο 18ωρ. 20 λεπτ.
12 slices
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

Rye starter
  • filtered water
    100 g
  • Mother sourdough starter (see Tips)
    100 g
  • rye flour
    100 g
Sourdough
  • extra virgin olive oil to grease
  • filtered water
    350 g
  • wholemeal plain flour plus extra to dust
    500 g
  • baker's flour
    50 g
  • salt
    2 tsp
  • caraway seeds to taste (optional)
    1 - 2 tsp
  • ice cubes (approx. 10)

Βαθμός δυσκολίας

δύσκολη

Διατροφή ανά 1 slice

Νάτριο 393.2 mg
Πρωτεΐνη 6.1 g
Θερμίδες 873.9 kJ / 208.9 kcal
Λιπαρά 0.8 g
Φυτικές ίνες 2.4 g
Κορεσμένα λιπαρά 0.1 g
Υδατάνθρακες 43.7 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Sourdough at home 10 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία
Thermomix® Sensor (Bread, cakes and more) 66 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία
Ukrainian cuisine 8 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Hot dog rolls

4.1(61)

3 Std. 30 Min

Seed and nut bread

4.5(131)

1 Std. 30 Min

Brioche buns baked in a cast iron pot

4.7(35)

2 Std.

Seeded wholemeal bread (Diabetes)

4.6(20)

3 Std. 20 Min

Sun-dried tomato and pepita bread

4.7(13)

2 Std.

Gluten and grain free bread rolls

4.1(76)

1 Std. 20 Min

Pineapple buns

4.1(14)

9 Std. 50 Min

Peshwari naan

4.7(72)

1 Std. 20 Min

Chia coconut bread

3.2(24)

2 Std. 40 Min

Pumpkin, carrot and herb bread

4.3(29)

1 Std. 30 Min

Almond tortillas

3.0(16)

1 Std. 30 Min

Pickled red onions (Thermomix® Cutter, using modes)

5.0(12)

1 Std. 50 Min

 Εμφάνιση όλων