Rye sourdough loaf

Rye sourdough loaf

4.0 15 βαθμολογίες

Προετοιμασία 25 λεπτ.

Σύνολο 18ωρ. 20 λεπτ.

12 slices

Υλικά

Rye starter

filtered water
100 g
Mother sourdough starter (see Tips)
100 g
rye flour
100 g

Sourdough

extra virgin olive oil to grease
filtered water
350 g
wholemeal plain flour plus extra to dust
500 g
baker's flour
50 g
salt
2 tsp
caraway seeds to taste (optional)
1 - 2 tsp
ice cubes (approx. 10)

Βαθμός δυσκολίας

δύσκολη

Διατροφή ανά 1 slice

Νάτριο 393.2 mg

Πρωτεΐνη 6.1 g

Θερμίδες 873.9 kJ / 208.9 kcal

Λιπαρά 0.8 g

Φυτικές ίνες 2.4 g

Κορεσμένα λιπαρά 0.1 g

Υδατάνθρακες 43.7 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Sourdough at home 10 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Thermomix® Sensor (Bread, cakes and more) 66 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Ukrainian cuisine 8 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Garlic and coriander naan

1ωρ. 30 λεπτ.

Gluten free sourdough bread

192ωρ. 20 λεπτ.

Mick's ciabatta rolls

21ωρ. 20 λεπτ.

Tangzhong milk bread

2ωρ. 45 λεπτ.

Tiger rolls

2ωρ. 50 λεπτ.

Gluten and grain free bread rolls

1ωρ. 20 λεπτ.

Herb and garlic pull-apart bread

1ωρ. 35 λεπτ.

Sweet breakfast bread

1ωρ. 30 λεπτ.

Vegemite® and cheese scrolls

1ωρ. 35 λεπτ.

Hot dog rolls

3ωρ. 30 λεπτ.

Ham and cheese quinoa muffins

1ωρ. 30 λεπτ.

Cheese and bacon rolls

2ωρ.

Εμφάνιση όλων