Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο Αναζήτηση
Rye sourdough loaf

Rye sourdough loaf
4.0 15 βαθμολογίες
Προετοιμασία 25 λεπτ.
Σύνολο 18ωρ. 20 λεπτ.
12 slices
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

Rye starter
  • filtered water
    100 g
  • Mother sourdough starter (see Tips)
    100 g
  • rye flour
    100 g
Sourdough
  • extra virgin olive oil to grease
  • filtered water
    350 g
  • wholemeal plain flour plus extra to dust
    500 g
  • baker's flour
    50 g
  • salt
    2 tsp
  • caraway seeds to taste (optional)
    1 - 2 tsp
  • ice cubes (approx. 10)

Βαθμός δυσκολίας

δύσκολη

Διατροφή ανά 1 slice

Νάτριο 393.2 mg
Πρωτεΐνη 6.1 g
Θερμίδες 873.9 kJ / 208.9 kcal
Λιπαρά 0.8 g
Φυτικές ίνες 2.4 g
Κορεσμένα λιπαρά 0.1 g
Υδατάνθρακες 43.7 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Sourdough at home 10 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία
Thermomix® Sensor (Bread, cakes and more) 66 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία
Ukrainian cuisine 8 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Buttermilk loaf baked in a cast iron pot

4.8(186)

2ωρ. 25 λεπτ.

Mick's ciabatta rolls

4.8(89)

21ωρ. 20 λεπτ.

Greek pita breads

4.7(138)

1ωρ. 15 λεπτ.

Masala bread rolls

4.9(78)

1ωρ. 15 λεπτ.

Peshwari naan

4.7(71)

1ωρ. 20 λεπτ.

Sub rolls

4.8(46)

2ωρ.

English muffins

4.6(12)

3ωρ. 10 λεπτ.

Malt loaf

4.9(17)

3ωρ. 20 λεπτ.

Freeform basic bread

4.5(47)

1ωρ. 35 λεπτ.

Damper with golden syrup butter

4.5(31)

40 λεπτ.

Chia coconut bread

3.2(24)

2ωρ. 40 λεπτ.

Almond tortillas

2.9(15)

1ωρ. 30 λεπτ.

 Εμφάνιση όλων