Rye sourdough loaf

Rye sourdough loaf

4.3 13 βαθμολογίες

Προετοιμασία 25 λεπτ.

Σύνολο 18ωρ. 20 λεπτ.

12 slices

Υλικά

Rye starter

filtered water
100 g
Mother sourdough starter (see Tips)
100 g
rye flour
100 g

Sourdough

extra virgin olive oil to grease
filtered water
350 g
wholemeal plain flour plus extra to dust
500 g
baker's flour
50 g
salt
2 tsp
caraway seeds to taste (optional)
1 - 2 tsp
ice cubes (approx. 10)

Βαθμός δυσκολίας

δύσκολη

Διατροφή ανά 1 slice

Νάτριο 393.2 mg

Πρωτεΐνη 6.1 g

Θερμίδες 873.9 kJ / 208.9 kcal

Λιπαρά 0.8 g

Φυτικές ίνες 2.4 g

Κορεσμένα λιπαρά 0.1 g

Υδατάνθρακες 43.7 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Sourdough at home 10 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Thermomix® Sensor (Bread, cakes and more) 66 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Ukrainian cuisine 8 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Sub rolls

Sub rolls

2ωρ.

Home-style soda bread with spring onion

Home-style soda bread with spring onion

1ωρ.

Italian sandwich Rolls

Italian sandwich Rolls

2ωρ. 45 λεπτ.

Panettone

Panettone

34ωρ. 25 λεπτ.

Buckwheat bread

Buckwheat bread

2ωρ. 5 λεπτ.

Mick's ciabatta rolls

Mick's ciabatta rolls

21ωρ. 20 λεπτ.

Brioche

Brioche

5ωρ.

Low carb burger buns (Skinnymixers)

Low carb burger buns (Skinnymixers)

50 λεπτ.

Green onion flatbreads

Green onion flatbreads

55 λεπτ.

Chia coconut bread

Chia coconut bread

2ωρ. 40 λεπτ.

Cashew bread French toast

Cashew bread French toast

1ωρ. 40 λεπτ.

Almond tortillas

Almond tortillas

1ωρ. 30 λεπτ.

Εμφάνιση όλων