Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο Αναζήτηση
Rye sourdough loaf

Rye sourdough loaf
4.1 14 βαθμολογία
Προετοιμασία 25 λεπτ.
Σύνολο 18ωρ. 20 λεπτ.
12 slices
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

Rye starter
  • filtered water
    100 g
  • Mother sourdough starter (see Tips)
    100 g
  • rye flour
    100 g
Sourdough
  • extra virgin olive oil to grease
  • filtered water
    350 g
  • wholemeal plain flour plus extra to dust
    500 g
  • baker's flour
    50 g
  • salt
    2 tsp
  • caraway seeds to taste (optional)
    1 - 2 tsp
  • ice cubes (approx. 10)

Βαθμός δυσκολίας

δύσκολη

Διατροφή ανά 1 slice

Νάτριο 393.2 mg
Πρωτεΐνη 6.1 g
Θερμίδες 873.9 kJ / 208.9 kcal
Λιπαρά 0.8 g
Φυτικές ίνες 2.4 g
Κορεσμένα λιπαρά 0.1 g
Υδατάνθρακες 43.7 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Sourdough at home 10 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία
Thermomix® Sensor (Bread, cakes and more) 66 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία
Ukrainian cuisine 8 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Gluten free bread rolls

4.2(24)

2ωρ. 30 λεπτ.

Cashew bread French toast

4.1(9)

1ωρ. 40 λεπτ.

Mini herb and garlic pull apart bread

4.8(12)

1ωρ. 35 λεπτ.

Tangzhong milk bread

4.3(124)

2ωρ. 45 λεπτ.

Everyday loaf baked in a cast iron pot

4.6(18)

1ωρ. 45 λεπτ.

Boston Bun

4.7(104)

2ωρ. 45 λεπτ.

Gluten free pizza base

4.0(32)

35 λεπτ.

Cheat's Kaiser rolls

4.5(16)

2ωρ. 30 λεπτ.

Gluten free pita bread

4.6(17)

1ωρ. 15 λεπτ.

Roti (for two)

4.6(102)

25 λεπτ.

Parathas

4.7(17)

1ωρ. 30 λεπτ.

Gluten free sourdough bread

4.5(12)

192ωρ. 20 λεπτ.

 Εμφάνιση όλων