Rye sourdough loaf

Rye sourdough loaf

4.2 10 βαθμολογίες

Προετοιμασία 25 λεπτ.

Σύνολο 18ωρ. 20 λεπτ.

12 slices

Υλικά

Rye starter

filtered water
100 g
Mother sourdough starter (see Tips)
100 g
rye flour
100 g

Sourdough

extra virgin olive oil to grease
filtered water
350 g
wholemeal plain flour plus extra to dust
500 g
baker's flour
50 g
salt
2 tsp
caraway seeds to taste (optional)
1 - 2 tsp
ice cubes (approx. 10)

Διατροφή ανά 1 slice

Θερμίδες 208.9 kcal / 873.9 kJ

Πρωτεΐνη 6.1 g

Λιπαρά 0.8 g

Υδατάνθρακες 43.7 g

Φυτικές ίνες 2.4 g

Κορεσμένα λιπαρά 0.1 g

Νάτριο 393.2 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Sourdough at home 10 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Thermomix® Sensor (Bread, cakes and more) 66 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Ukrainian cuisine 8 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Pickled red onions

Pickled red onions

1ωρ. 50 λεπτ.

Gluten free bread rolls

Gluten free bread rolls

2ωρ. 30 λεπτ.

Chia coconut bread

Chia coconut bread

2ωρ. 40 λεπτ.

Almond tortillas

Almond tortillas

1ωρ. 30 λεπτ.

Kaiser rolls filled with cheesy chicken filling

Kaiser rolls filled with cheesy chicken filling

40 λεπτ.

Corn tortillas

Corn tortillas

1ωρ. 50 λεπτ.

Gluten free focaccia bread

Gluten free focaccia bread

1ωρ.

Teriyaki deli chicken

Teriyaki deli chicken

40 λεπτ.

Sourdough potato bread

Sourdough potato bread

5ωρ.

Chocolate and nut babka

Chocolate and nut babka

3ωρ.

Apple and cinnamon hot cross buns

Apple and cinnamon hot cross buns

2ωρ. 20 λεπτ.

That's a wrap (Noni Jenkins)

That's a wrap (Noni Jenkins)

55 λεπτ.

Εμφάνιση όλων