Koncentrat bulionu warzywnego z resztek warzyw

Name: Koncentrat bulionu warzywnego z resztek warzyw
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 750 g
Ingredients: 700 g warzyw, mieszanych; 1 ząbek czosnku; 50 - 100 g wody; 30 g oliwy z oliwek; 40 g soli gruboziarnistej; 1 - 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego

4.9 (752 βαθμολογίες)

Δωρεάν εγγραφή

Βαθμός δυσκολίας εύκολη

Χρόνος προετοιμασίας 15 λεπτ.

Συνολικός χρόνος 45 λεπτ.

Μερίδα 750 g

Υλικά

700 g warzyw, mieszanych, resztek (obierek i skrawków), pokrojonych na kawałki (patrz wskazówka)
1 ząbek czosnku
50 - 100 g wody (patrz wskazówka)
30 g oliwy z oliwek
40 g soli gruboziarnistej
ή 40 g soli
1 - 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego

Διατροφή: ανά 100 g
Θερμίδες: 342.1 kJ / 81.8 kcal
Πρωτεΐνη: 2.5 g
Υδατάνθρακες: 8.8 g
Λιπαρά: 4.2 g
Κορεσμένα λιπαρά: 0.6 g
Φυτικές ίνες: 2.8 g
Νάτριο: 2267.4 mg