Cigni alla crema diplomatica

Cigni alla crema diplomatica

5.0 15 βαθμολογίες

Προετοιμασία 1ωρ.

Σύνολο 2ωρ.

25 pezzi

Υλικά

Crema pasticcera

500 g di latte intero
5 tuorli
100 g di zucchero
40 g di farina tipo 00
10 g di amido di mais (maizena)
1 stecca di vaniglia i semini
1000 g di acqua

Pasta choux

150 g di acqua
80 g di burro a tocchetti
1 pizzico di sale
10 g di zucchero
120 g di farina tipo 00
3 uova

Crema diplomatica

250 g di panna (min. 30% di grassi) fredda

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 pezzo

Νάτριο 17.6 mg

Πρωτεΐνη 2.5 g

Θερμίδες 392 kJ / 93.7 kcal

Λιπαρά 4.5 g

Κορεσμένα λιπαρά 2.4 g

Υδατάνθρακες 10.9 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Bimby® pasticciere 25 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Sorbetto all'ananas

15 λεπτ.

Gelato al gianduia

10ωρ. 20 λεπτ.

Sorbetto veloce di frutta fresca

10 λεπτ.

Ghiacciolo al kiwi

6ωρ. 15 λεπτ.

Sorbetto alle fragole (TM6)

10 λεπτ.

Graffe di Carnevale

4ωρ.

Crostata senza cottura di frutta fresca (senza glutine)

4ωρ. 30 λεπτ.

Ghiaccioli cremosi mango e albicocca

9ωρ. 30 λεπτ.

Torta ai mirtilli con crema al limone

6ωρ.

Coppa fredda di crema e fragole

2ωρ. 45 λεπτ.

Mousse fragole e limone

8ωρ. 15 λεπτ.

Semifreddo veloce al caffè

1ωρ.

Εμφάνιση όλων