Cigni alla crema diplomatica

Cigni alla crema diplomatica

5.0 15 βαθμολογία

Προετοιμασία 1ωρ.

Σύνολο 2ωρ.

25 pezzi

Υλικά

Crema pasticcera

500 g di latte intero
5 tuorli
100 g di zucchero
40 g di farina tipo 00
10 g di amido di mais (maizena)
1 stecca di vaniglia i semini
1000 g di acqua

Pasta choux

150 g di acqua
80 g di burro a tocchetti
1 pizzico di sale
10 g di zucchero
120 g di farina tipo 00
3 uova

Crema diplomatica

250 g di panna (min. 30% di grassi) fredda

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 pezzo

Νάτριο 17.6 mg

Πρωτεΐνη 2.5 g

Θερμίδες 392 kJ / 93.7 kcal

Λιπαρά 4.5 g

Κορεσμένα λιπαρά 2.4 g

Υδατάνθρακες 10.9 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Bimby® pasticciere 25 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Torta al cioccolato 2 ingredienti

1ωρ.

Semifreddo yogurt greco e salsa alle fragole

9ωρ.

Mele con zabaione al sidro

40 λεπτ.

Crostata con fragole e lamponi, crema pasticcera e crema diplomatica (senza glutine) di Damiano Carrara

3ωρ. 30 λεπτ.

Chiffon cake al cioccolato a Varoma (senza lattosio)

2ωρ.

Crêpes di farina di mais con salsa alle arance

45 λεπτ.

Frittelle di mele su crema di vaniglia

Καμία βαθμολογία

Sorbetto alle ciliegie

15 λεπτ.

Devil's food cake (Torta del Diavolo)

5ωρ.

Torta ricotta e pere

7ωρ. 30 λεπτ.

Iris siciliani

4ωρ. 10 λεπτ.

Sorbetto della passione veloce

15 λεπτ.

Εμφάνιση όλων