Femkornsbrød

Name: Femkornsbrød
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 50 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 20 skiver
Ingredients: 500 g vann; 2 ts tørrgjær; "extra virgin" olivenolje; 500 g hvetemel; 1 ts salt; 50 g havregryn; 150 g blandete frø; 30 g honning

4.9 (8 βαθμολογίες)

Δωρεάν εγγραφή

Βαθμός δυσκολίας εύκολη

Χρόνος προετοιμασίας 10 λεπτ.

Συνολικός χρόνος 1ωρ. 50 λεπτ.

Μερίδα 20 skiver

Υλικά

500 g vann
2 ts tørrgjær (8 g)
ή 20 g fersk gjær (8 g)
"extra virgin" olivenolje, pluss ekstra til smøring
500 g hvetemel
1 ts salt
50 g havregryn
150 g blandete frø (sesam, linfrø, solsikke, gresskar, valmue), pluss ekstra til dryssing (se tips)
30 g honning

Διατροφή: ανά 1 skive
Θερμίδες: 1289 kJ / 308 kcal
Πρωτεΐνη: 10 g
Υδατάνθρακες: 36 g
Λιπαρά: 13 g
Φυτικές ίνες: 4.9 g