Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο Αναζήτηση
Beurre Blanc (Butter-Weißwein-Sauce) zu Fisch

Beurre Blanc (Butter-Weißwein-Sauce) zu Fisch
4.5 42 βαθμολογίες
Προετοιμασία 15 λεπτ.
Σύνολο 35 λεπτ.
4 Portionen
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

  • Schalotten
    50 g
  • Fenchel in Stücken
    50 g
  • Knollensellerie in Stücken
    50 g
  • Knoblauchzehe
    1
  • Butter in Stücken
    100 g
  • Pernod
    20 g
  • Weißwein
    100 g
  • Fischfond
    400 g
  • Crème fraîche
    100 g
  • Salz
    1 TL
  • weißer Pfeffer, gemahlen
    ¼ TL
  • Speisestärke
    30 g

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 Portion

Πρωτεΐνη 7 g
Θερμίδες 1879 kJ / 449 kcal
Λιπαρά 30 g
Φυτικές ίνες 0.7 g
Υδατάνθρακες 32 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Mmmhh, cremig! 45 Συνταγές
Γερμανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Sauce Hollandaise

4.4(3.9K)

15 λεπτ.

Scharfer Senf

4.6(114)

30 λεπτ.

Sauce Béarnaise

4.7(438)

40 λεπτ.

Bärlauch-Hollandaise

4.2(133)

15 λεπτ.

Rhabarber-Chutney

4.8(310)

1ωρ. 30 λεπτ.

Kräuterbutter

4.9(2.8K)

5 λεπτ.

Rahmsauce

4.8(6.3K)

20 λεπτ.

Vegane Bratensauce

4.7(1.1K)

45 λεπτ.

Sauce Hollandaise

4.3(710)

15 λεπτ.

Orangendressing

4.4(122)

5 λεπτ.

Spargel-Carbonara

4.6(891)

30 λεπτ.

Gemüse-Hummus

4.7(180)

10 λεπτ.

 Εμφάνιση όλων