Sofrito de verduras

Name: Sofrito de verduras
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 600 g
Ingredients: 100 g de aceite de oliva virgen extra; 300 g de cebolla; 2 dientes de ajo; 3 puerros; 3 tomates maduros

4.4 (94 βαθμολογίες)

Δωρεάν εγγραφή

Βαθμός δυσκολίας εύκολη

Χρόνος προετοιμασίας 5 λεπτ.

Συνολικός χρόνος 15 λεπτ.

Μερίδα 600 g

Υλικά

100 g de aceite de oliva virgen extra
300 g de cebolla cortada en cuartos
2 dientes de ajo
3 puerros cortados en rodajas finas (solo la parte blanca, aprox. 300 g)
3 tomates maduros cortados en cuartos (aprox. 300 g)
ή 200 g de tomate entero en conserva escurrido

Διατροφή: ανά 600 g
Θερμίδες: 5197 kJ / 1242 kcal
Πρωτεΐνη: 11 g
Υδατάνθρακες: 82.2 g
Λιπαρά: 100.9 g
Κορεσμένα λιπαρά: 15.4 g
Φυτικές ίνες: 14.5 g
Νάτριο: 86.9 mg