Peras con salsa de canela Al vacío TM6

Name: Peras con salsa de canela Al vacío TM6
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h 5 min
Total time: 2 h 5 min
Yield: 4 porciones
Ingredients: 120 g de azúcar; 1 cdita de extracto de vainilla natural; 1 ½ cdita de canela en polvo; 4 peras; agua; 850 g de agua; 30 g de jugo de limón recién exprimido; almendras fileteadas, tostadas

4.1 (16 βαθμολογίες)

Δωρεάν εγγραφή

Βαθμός δυσκολίας μέτρια

Χρόνος προετοιμασίας 20 λεπτ.

Συνολικός χρόνος 2ωρ. 5 λεπτ.

Μερίδα 4 porciones

Υλικά

120 g de azúcar
1 cdita de extracto de vainilla natural
1 ½ cdita de canela en polvo
4 peras (firmes) peladas, en mitades y descorazonadas
agua, para sumergir las bolsas
850 g de agua (aprox.), asegúrese que las bolsas estén completamente cubiertas con agua
30 g de jugo de limón recién exprimido
ή 30 g de vinagre blanco
almendras fileteadas, tostadas, para servir

Διατροφή: ανά 1 porción
Θερμίδες: 1024 kJ / 244 kcal
Πρωτεΐνη: 2 g
Υδατάνθρακες: 48 g
Λιπαρά: 3 g
Κορεσμένα λιπαρά: 0.3 g
Φυτικές ίνες: 5.6 g
Νάτριο: 3 mg