Zitronen-Poke-Cake

Name: Zitronen-Poke-Cake
Prep time: 45 min
Cook time: 2 h 45 min
Total time: 2 h 45 min
Yield: 12 Scheiben
Ingredients: Butter; Paniermehl; 180 g Zucker; 1 Zitrone; 2 Eier; 180 g Milch; 280 g Mehl; 2 TL Backpulver; 1 Prise Salz; 70 g Lemon Curd; Lebensmittelfarbe, flüssig, rot; 200 g Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt; 200 g Schmand; 80 g Himbeeren, frisch; 1 Pck. gebrauchsfertige Gelatine (z. B. Gelatine fix oder Sofort Gelatine)

3.8 (33 βαθμολογίες)

Δωρεάν εγγραφή

Βαθμός δυσκολίας μέτρια

Χρόνος προετοιμασίας 45 λεπτ.

Συνολικός χρόνος 2ωρ. 45 λεπτ.

Μερίδα 12 Scheiben

Υλικά

Butter zum Einfetten
Paniermehl zum Ausstreuen
180 g Zucker
1 Zitrone, unbehandelt, Schale dünn abgeschält, Saft ausgepresst
2 Eier
180 g Milch
280 g Mehl
2 TL Backpulver
1 Prise Salz
70 g Lemon Curd (siehe Tipp)
Lebensmittelfarbe, flüssig, rot, Menge nach Geschmack
200 g Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
200 g Schmand
80 g Himbeeren, frisch, zum Garnieren
1 Pck. gebrauchsfertige Gelatine (z. B. Gelatine fix oder Sofort Gelatine), 15 g

Διατροφή: ανά 1 Scheibe
Θερμίδες: 1531 kJ / 366 kcal
Πρωτεΐνη: 6 g
Υδατάνθρακες: 39 g
Λιπαρά: 21 g
Φυτικές ίνες: 1.3 g