Brodo vegetale in pasta vegano

Name: Brodo vegetale in pasta vegano
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 650 g
Ingredients: 25 g di funghi secchi; 230 g di acqua; 200 g di sedano; 250 g di carote; 100 g di cipolle; 100 g di pomodori; 150 g di zucchine; 1 spicchio di aglio; 50 g di funghi champignon; 6 rametti di erbe aromatiche miste, fresche; 4 rametti di prezzemolo fresco; 120 g di sale grosso; 1 cucchiaio di olio di oliva

5.0 (9 βαθμολογίες)

Δωρεάν εγγραφή

Βαθμός δυσκολίας μέτρια

Χρόνος προετοιμασίας 20 λεπτ.

Συνολικός χρόνος 1ωρ.

Μερίδα 650 g

Υλικά

25 g di funghi secchi
230 g di acqua
200 g di sedano, a pezzi
250 g di carote, a pezzi
100 g di cipolle, tagliate a metà
100 g di pomodori, a pezzi
150 g di zucchine, a pezzi
1 spicchio di aglio
50 g di funghi champignon
1 foglia di alloro secca (προαιρετικό πεδίο)
6 rametti di erbe aromatiche miste, fresche (ad es. basilico, salvia, rosmarino), le foglioline lavate e asciugate
4 rametti di prezzemolo fresco
120 g di sale grosso
1 cucchiaio di olio di oliva

Διατροφή: ανά 100 g
Θερμίδες: 257 kJ / 61 kcal
Πρωτεΐνη: 3 g
Υδατάνθρακες: 5 g
Λιπαρά: 2 g
Φυτικές ίνες: 5.2 g