Kuřecí polévka s játrovými knedlíčky

Játrové knedlíčky

• 15 gramů česneku
• 30 gramů cibule, napůl
• 100 gramů kuřecích jater
• 1 žloutek
• 1 čajová lžička sušené majoránky
• 1 špetka pepře, černého, mletého
• 120 gramů strouhanky
• 1 čajová lžička soli

Polévka

• 450 gramů kuřecích křídel
  ή 100 gramů kuřecích drůbků
• 2 kusy mrkve, na kousky
• 1 kus petržele, kořenové
• 50 gramů celeru, bulvy
• 1 kostka kuřecího bujónu (pro 0,5 l vody)
• 1 čajová lžička soli
• voda, na dolití do 2 litrů