Cannoli de queso y caramelo TM6

Cannoli de queso y caramelo TM6

5.0 9 βαθμολογίες

Προετοιμασία 1ωρ.

Σύνολο 2ωρ.

30 porciones

Υλικά

Masa

55 g de azúcar refinada
1 g de sal fina
25 g de mantequilla
150 g de vino de marsala, dulce

150 g de vino dulce, (oporto o jerez)
335 g de harina de trigo
1 pieza de claras de huevo
aceite en aerosol cantidad necesaria

Crema pastelera

50 g de azúcar refinada
250 g de leche
25 g de fécula de maíz
2 piezas de huevo
1 cda esencia de vainilla

Natilla de caramelo

105 g de azúcar refinada
50 g de leche
50 g de crema para batir (min 30% de grasa)
2 cditas esencia de vainilla
80 g de glucosa
15 g de mantequilla
95 g de queso crema
1000 g de agua
50 g de vinagre
1000 g de aceite

Cannoli

1 pieza huevo para barnizar
1000 g de aceite vegetal para freír
50 g de azúcar glass

Βαθμός δυσκολίας

δύσκολη

Διατροφή ανά 1 porciones

Νάτριο 35 mg

Πρωτεΐνη 3 g

Θερμίδες 693 kJ / 165 kcal

Λιπαρά 9 g

Φυτικές ίνες 0 g

Κορεσμένα λιπαρά 2 g

Υδατάνθρακες 18 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

SABORES INCREÍBLES 9 Συνταγές
Μεξικό

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Natilla

2ωρ. 30 λεπτ.

Pavlova de frutos rojos

5ωρ. 30 λεπτ.

Pudín de pan

3ωρ.

Temperado de chocolate blanco o de leche (sembrado)

10 λεπτ.

Crepas de avena con frutas

40 λεπτ.

Helado de plátano y zarzamoras

10 λεπτ.

Crujiente de manzana

5ωρ. 30 λεπτ.

Gelatina de rompope

5ωρ. 20 λεπτ.

Helado de matcha

10ωρ. 30 λεπτ.

Sorbete de limón

8ωρ. 30 λεπτ.

Tarta de aguacate

6ωρ.

Nieve de pitaya y naranja

10 λεπτ.

Εμφάνιση όλων