Masa de hojaldre clásica

Name: Masa de hojaldre clásica
Prep time: 1 h
Cook time: 7 h
Total time: 7 h
Yield: 1100 g
Ingredients: 410 g de mantequilla; 500 g de harina de fuerza; 250 g de agua; 10 g de sal

4.4 30 βαθμολογίες

Προετοιμασία 1ωρ.

Σύνολο 7ωρ.

1100 g

Υλικά

410 g de mantequilla fría
500 g de harina de fuerza (y un poco más para trabajar la masa)
250 g de agua (a temperatura ambiente)
10 g de sal

Βαθμός δυσκολίας

δύσκολη

Διατροφή ανά 1100 g

Πρωτεΐνη 52.8 g

Θερμίδες 19961 kJ / 4475 kcal

Λιπαρά 347.8 g

Φυτικές ίνες 17.5 g

Υδατάνθρακες 358.4 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Repostería 80 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Natillas (Espesar)

4.2(211)

15 λεπτ.

Granola

4.8(361)

45 λεπτ.

Lasaña 3.0

4.7(309)

1ωρ. 30 λεπτ.

Salsa bechamel (Espesar)

4.7(206)

15 λεπτ.

Mermelada de arándanos

4.9(29)

45 λεπτ.

Salsa de champiñones y vino blanco (Espesar)

4.6(220)

30 λεπτ.

Pan mediterráneo sin gluten

4.1(7)

1ωρ. 20 λεπτ.

Porridge de avena y lino con yogur de té matcha

4.0(4)

8ωρ. 10 λεπτ.

Crema de champiñones y aceite de trufa (sin gluten, sin lácteos)

4.7(55)

50 λεπτ.

Scones con mermelada de frutos rojos y chía (sin gluten)

5.0(2)

1ωρ.

Mantequilla de cacahuete

4.8(174)

35 λεπτ.

Tostadas con aguacate y crema de queso fresco con nueces

4.5(107)

5 λεπτ.

Εμφάνιση όλων