Siciliaanse Rijstballetjes (Arancini)

Καμία βαθμολογία

Προετοιμασία 1ωρ.

Σύνολο 3ωρ. 5 λεπτ.

18 stuks

Υλικά

Rijst

water
1200 g
zout
1 theelepel
risottorijst (v.b. Arborio, carnaroli)
400 g
boter in stukjes
25 g
Parmezaanse kaas, geraspt (zie tip)
80 g
ei, medium (53-63 g)
1
saffraan, gemalen
1 snuifje

Ragu Saus

ui in vier gesneden
40 g
olijfolie
30 g
rundergehakt in stukken
100 g
gehakte tomaten, uit blik
200 g
verse champignons gesneden
30 g
tomatenpuree
1 eetlepel
zout
½ theelepel
zwarte peper, gemalen
1 snuifje
doperwten, bevroren
70 g

Rijstballetjes

eieren, medium (53-63 g) los geklopt
2
mozzarella uitgelekt, in 18 stukjes
300 g
paneermeel
100 - 150 g
olie v.b. zonnebloemolie of plantaardige olie om te frituren

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 stuk

Πρωτεΐνη 1 g

Θερμίδες 147 kJ / 35 kcal

Λιπαρά 3 g

Υδατάνθρακες 2 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Onze keukens bieden ons een blik op de wereld 31 Συνταγές
Βέλγιο, Ολλανδία και Λουξεμβούργο

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Nasi Goreng

40 λεπτ.

Macaroni met ham en kaas

1ωρ. 20 λεπτ.

Rijst met groentemix

55 λεπτ.

Salade met zwarte rijst, aardbeien en feta

1ωρ.

Pastasalade met groenten

1ωρ.

Volkoren Spaghetti met Avocadosaus en Vegan 'Parmezaanse Kaas'

25 λεπτ.

Teriyaki Tempeh en Groenten met Rijst

40 λεπτ.

Rendang met Gele Kleefrijst

2ωρ. 45 λεπτ.

Pasta met Pecorino, Vijgen en Pancetta

25 λεπτ.

Spaghetti met knoflook, olijfolie en chili

30 λεπτ.

Zalm met rijst en champignons

30 λεπτ.

Rijst met kip en champignons

30 λεπτ.

Εμφάνιση όλων