Choux crocante de chocolate e creme de avelã

Choux crocante de chocolate e creme de avelã

4.5 2 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 9ωρ. 15 λεπτ.

12 unidades

Υλικά

Praliné

amêndoa
270 g
açúcar
270 g

Crocante

farinha tipo 55
75 g
manteiga bem fria cortada em cubos
60 g
açúcar mascavado claro
75 g

Pasta de praliné

avelã torrada
35 g
natas
50 g

Creme de praliné

folhas de gelatina neutra
4
Água q.b. p/ hidratar
natas c/ 35% de gordura bem frias
200 g
natas
100 g
chocolate preto (53% cacau) partido em pedaços
100 g
avelã torrada
60 g

Choux

leite
70 g
água
65 g
sal
½ c. chá de
açúcar
½ c. chá de
manteiga
60 g
farinha tipo 55
80 g
ovos
3
Açúcar em pó q.b. p/ polvilhar

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 unidade

Νάτριο 129.6 mg

Πρωτεΐνη 10.6 g

Θερμίδες 2432.8 kJ / 581.5 kcal

Λιπαρά 39.9 g

Φυτικές ίνες 4.8 g

Κορεσμένα λιπαρά 15.6 g

Υδατάνθρακες 49.8 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Revista Abril 2019 25 Συνταγές
Πορτογαλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Bombons de morango

35 λεπτ.

Bolo de chocolate e banana com coulis de morango

1ωρ. 20 λεπτ.

Doce de pêssego e leite condensado

30 λεπτ.

Bolo de mirtilo com cobertura de queijo-creme e lemon curd

6ωρ.

Gelado de nata

8ωρ.

Pudim de chia, manga e maracujá

1ωρ. 10 λεπτ.

Sorvete de ananás e hortelã

10 λεπτ.

Muffins de pão com chocolate

40 λεπτ.

Amêndoas de chocolate preto e piripíri

30 λεπτ.

Gelatina arco-íris

7ωρ.

Dubai Chocolate

1ωρ. 20 λεπτ.

Papa de arroz com pera e abóbora

20 λεπτ.

Εμφάνιση όλων