![Choux crocante de chocolate e creme de avelã Choux crocante de chocolate e creme de avelã](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/356D06B2-4132-4764-A630-E8C61321248A/Derivates/6A502C2C-5B1E-4CA0-BEA5-F6553B8DBFE8.jpg)
Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
Praliné
- 270 g amêndoa
- 270 g açúcar
Crocante
- 75 g farinha tipo 55
- 60 g manteiga bem fria cortada em cubos
- 75 g açúcar mascavado claro
Pasta de praliné
- 35 g avelã torrada
- 50 g natas
Creme de praliné
- 4 folhas de gelatina neutra
- Água q.b. p/ hidratar
- 200 g natas c/ 35% de gordura bem frias
- 100 g natas
- 100 g chocolate preto (53% cacau) partido em pedaços
- 60 g avelã torrada
Choux
- 70 g leite
- 65 g água
- ½ c. chá de sal
- ½ c. chá de açúcar
- 60 g manteiga
- 80 g farinha tipo 55
- 3 ovos
- Açúcar em pó q.b. p/ polvilhar
- Διατροφή
- ανά 1 unidade
- Θερμίδες
- 2432.8 kJ / 581.5 kcal
- Πρωτεΐνη
- 10.6 g
- Υδατάνθρακες
- 49.8 g
- Λιπαρά
- 39.9 g
- Κορεσμένα λιπαρά
- 15.6 g
- Φυτικές ίνες
- 4.8 g
- Νάτριο
- 129.6 mg
Σε Συλλογές
Εναλλακτικές συνταγές
Εμφάνιση όλωνCheesecake
4 Std. 30 Min
Tronco de Natal
45min
Pudim de laranja
5h
Mousse de chocolate
20 dk
Pudim de ovos
45min
Tiramisu
5j 20 menit
Pudim Abade de Priscos - TM6
1 Std.
Pavlova de framboesa
5 Std. 30 Min
Azevias de batata-doce e amêndoa
2 Std.
Sonhos de abóbora
1sa 10 dk
Molotof ao vapor
30min
Filhoses de cenoura
1 Std. 5 Min