Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
- 600 g wheat grains
- 400 g water
-
30
g fresh yeast
ή 3 tsp dried instant yeast (12 g) - 120 g buttermilk
- 150 g bread flour, plus extra for dusting
- 2 tsp salt
- 1 tbsp balsamic vinegar
- 1 tsp diastatic malt powder (προαιρετικό πεδίο)
- Διατροφή
- ανά 1 slice
- Θερμίδες
- 291 kJ / 70 kcal
- Πρωτεΐνη
- 3 g
- Υδατάνθρακες
- 14 g
- Λιπαρά
- 0 g
- Φυτικές ίνες
- 2.5 g
Εναλλακτικές συνταγές
Εμφάνιση όλωνMother sourdough starter
108h 20 min
Zucchini and Almond Pulp Bread
2j 30 menit
Wonderful White Bread
5 godz.
No Starter Sourdough Bread
23h
Keto bread rolls
1 Std. 15 Min
Sourdough Starter Discard English Muffins
4j 10 menit
Buckwheat and almond slider buns
1 Std. 15 Min
Pretzel Bread
2h
Apple Fritter Bread
2h
Sandwich Bread
3 Std.
Rye Bread Rolls
4 Std.
Gluten-Free Date, Apple and Walnut Tea Bread
1h