Helado de caramelo y sal TM6

4.6 33 βαθμολογίες

Προετοιμασία 25 λεπτ.

Σύνολο 14ωρ.

8 porciones

Υλικά

Salsa de caramelo y sal

250 g de azúcar refinada

250 g de azúcar
200 g de crema para batir (30-40% grasa)
30 g de mantequilla sin sal fría y en un solo trozo (aprox. 60 mm x 40 mm x 10 mm)
1030 g de agua
1 cdita de jugo de limón, recién exprimido
1 cdita de sal
50 g de vinagre blanco

Helado

½ vaina de vainilla
600 g de leche entera
200 g de crema para batir (30-40% grasa)
30 g de azúcar refinada
6 yemas de huevo

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 porción

Πρωτεΐνη 7 g

Θερμίδες 2034 kJ / 486 kcal

Λιπαρά 33 g

Φυτικές ίνες 0 g

Υδατάνθρακες 40 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

IDEAS SENCILLAS 164 Συνταγές
Μεξικό

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Mousseline (crema pastelera de mantequilla)

20 λεπτ.

Temperado de chocolate blanco o de leche (sembrado)

10 λεπτ.

Ganache de chocolate

15 λεπτ.

Salsa de fruta (coulis)

10 λεπτ.

Mermelada de chabacanos deshidratados

40 λεπτ.

Mantequilla de almendras

20 λεπτ.

Crumble de frutas de verano con crema inglesa

Καμία βαθμολογία

Helado de caramelo salado

Καμία βαθμολογία

Nidos de pera sobre natilla de chocolate

30 λεπτ.

Crema de manzana

1ωρ. 30 λεπτ.

Salsa de crema de café

35 λεπτ.

Natilla líquida de licor de Damiana (Baja California Sur)

25 λεπτ.

Εμφάνιση όλων