Gâteau au chocolat et au caramel beurre salé

Gâteau au chocolat et au caramel beurre salé

4.2 40 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 3ωρ. 15 λεπτ.

12 portions

Υλικά

Pâte sablée au chocolat

125 g de beurre à température ambiante, en morceaux (1-2 cm), et plus pour beurrer le moule
125 g de sucre
1 gousse de vanille grattée
1 œuf
1 c. à café rase de levure chimique
1 pincée de sel
25 g de poudre de cacao
200 g de farine de blé

Caramel au beurre salé

90 g de beurre en morceaux
1 c. à café rase de sel (Fleur de sel)
100 g de sucre
120 g de crème, min. 30% M.G.

Ganache au chocolat

180 g de chocolat noir 70% en morceaux ou pastilles
160 g de crème, min. 30% M.G.

Finition

3 c. à soupe de granola de noisettes

Βαθμός δυσκολίας

δύσκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 5.3 g

Θερμίδες 2033 kJ / 486 kcal

Λιπαρά 34.3 g

Φυτικές ίνες 2 g

Υδατάνθρακες 41.5 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Fou de chocolat 10 Συνταγές
Βέλγιο, Ολλανδία και Λουξεμβούργο

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Couronne glacée meringue-framboise

4ωρ. 10 λεπτ.

Granité de fruits frais

5 λεπτ.

Crème à la pistache (sans lactose et sans gluten)

12ωρ. 15 λεπτ.

Crème caramel

5ωρ. 30 λεπτ.

Payaya confite (Dulce de mamón)

Καμία βαθμολογία

Pudding aux graines de chia, au lait de coco, au kaki et à l'ananas

Καμία βαθμολογία

Mousse au fruit de la passion (Mousse de maracujá)

Καμία βαθμολογία

Beignets à la patate douce fourrés à la confiture

Καμία βαθμολογία

Boulettes de riz collant (Tang yuan) au sésame noir

Καμία βαθμολογία

Gratin de prunes et crème à la vanille

Καμία βαθμολογία

Coupes glacées à la pâte à cookies

11ωρ.

Glaces à l'eau arc-en-ciel

Καμία βαθμολογία

Εμφάνιση όλων