Sauce Béarnaise

Sauce Béarnaise

4.8 393 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 40 λεπτ.

600 g

Υλικά

Kerbel abgezupft
6 Stängel
Estragon abgezupft
6 Stängel
Schalotten
100 g
Weißwein, trocken
100 g
Weißweinessig
20 g
Pfefferkörner, schwarz
3
Wasser
60 g
Butter weich, in Stücken
250 g
Eigelb
2
Salz
¾ TL
weißer Pfeffer
2 Prisen
Worcester-Sauce
1 TL
Senf
1 Msp.
Zitronensaft
2 - 3 Spritzer

Διατροφή ανά 600 g

Θερμίδες 2109 kcal / 8827 kJ

Πρωτεΐνη 10 g

Λιπαρά 221 g

Υδατάνθρακες 7 g

Φυτικές ίνες 2.3 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

We call it Klassiker 19 Συνταγές
Γερμανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Currywurst-Sauce à la Sansibar

Currywurst-Sauce à la Sansibar

30 λεπτ.

Würzige Basis-Tomatensauce

Würzige Basis-Tomatensauce

35 λεπτ.

Paprikasauce mit Bratwurstbällchen zu Nudeln

Paprikasauce mit Bratwurstbällchen zu Nudeln

30 λεπτ.

Zucchini-Frischkäse-Sauce

Zucchini-Frischkäse-Sauce

30 λεπτ.

Sauce Bologneser Art mit Sojabröseln

Sauce Bologneser Art mit Sojabröseln

25 λεπτ.

Möhrensauce

Möhrensauce

25 λεπτ.

Tomatensauce für Tortellini-Auflauf

Tomatensauce für Tortellini-Auflauf

50 λεπτ.

Peperoni-Sauce süß-sauer (酸甜辣酱)

Peperoni-Sauce süß-sauer (酸甜辣酱)

30 λεπτ.

Kürbiskern-Pesto

Kürbiskern-Pesto

10 λεπτ.

Fenchelpesto

Fenchelpesto

10 λεπτ.

Paprikasauce

Paprikasauce

40 λεπτ.

Kürbis-Aprikosen-Chutney

Kürbis-Aprikosen-Chutney

1ωρ.

Εμφάνιση όλων