Torta ricotta e pere

Torta ricotta e pere

4.6 101 βαθμολογίες

Προετοιμασία 1ωρ.

Σύνολο 7ωρ. 30 λεπτ.

10 fette

Υλικά

Biscuit alle nocciole

80 g di burro fuso
90 g di farina tipo 00 + q.b.
100 g di nocciole spellate
4 uova (da 60 g)
1 cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
100 g zucchero
1 cucchiaino di lievito in polvere per dolci
1 pizzico di sale

Pere caramellate

30 g di burro
50 g zucchero
20 g di succo di limone spremuto fresco
180 g di pere tipo Williams, pelate e a cubetti (1 cm circa)

Crema alla ricotta

100 g zucchero
½ stecca di vaniglia i semini estratti
400 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
350 g di ricotta di pecora scolata dal siero

Terminare la preparazione

zucchero a velo a piacere
granella di nocciole a piacere
fettine di pera tipo Williams

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 fetta

Πρωτεΐνη 9.9 g

Θερμίδες 2226 kJ / 532 kcal

Λιπαρά 37.4 g

Φυτικές ίνες 1.6 g

Υδατάνθρακες 39 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Dolce effetto 60 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Cheesecake pistacchio e caffè

7ωρ. 30 λεπτ.

Chiffon cake cappuccino

1ωρ. 10 λεπτ.

Brownies dolci alle patate americane (vegan)

1ωρ.

Rainbow cake (Torta Arcobaleno)

4ωρ. 30 λεπτ.

Fantasia di nocciole

1ωρ. 35 λεπτ.

Cannoli con crema al pistacchio (senza glutine e lattosio)

2ωρ. 30 λεπτ.

Vaschetta alla vaniglia variegata al caramello salato

12ωρ. 55 λεπτ.

Muffin di pane raffermo al cioccolato

1ωρ. 30 λεπτ.

Sfogliatelle frolle

2ωρ. 30 λεπτ.

Sbriciolata con farina di grano saraceno e confettura di ciliegie (senza glutine)

1ωρ. 10 λεπτ.

Gelato di soia

15 λεπτ.

Bicchierini di gelato al biscotto con fichi e cioccolato

10ωρ. 30 λεπτ.

Εμφάνιση όλων