Torta ricotta e pere

Torta ricotta e pere

4.6 104 βαθμολογίες

Προετοιμασία 1ωρ.

Σύνολο 7ωρ. 30 λεπτ.

10 fette

Υλικά

Biscuit alle nocciole

80 g di burro fuso
90 g di farina tipo 00 + q.b.
100 g di nocciole spellate
4 uova (da 60 g)
1 cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
100 g zucchero
1 cucchiaino di lievito in polvere per dolci
1 pizzico di sale

Pere caramellate

30 g di burro
50 g zucchero
20 g di succo di limone spremuto fresco
180 g di pere tipo Williams, pelate e a cubetti (1 cm circa)

Crema alla ricotta

100 g zucchero
½ stecca di vaniglia i semini estratti
400 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
350 g di ricotta di pecora scolata dal siero

Terminare la preparazione

zucchero a velo a piacere
granella di nocciole a piacere
fettine di pera tipo Williams

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 fetta

Πρωτεΐνη 9.9 g

Θερμίδες 2226 kJ / 532 kcal

Λιπαρά 37.4 g

Φυτικές ίνες 1.6 g

Υδατάνθρακες 39 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Dolce effetto 60 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Crostata al tiramisù

3ωρ. 15 λεπτ.

Torta banane e cioccolato

4ωρ. 20 λεπτ.

Cestini cheesecake alle fragole

2ωρ. 20 λεπτ.

Torta con uva fragola

1ωρ. 40 λεπτ.

Purea di mela con yogurt e muesli

40 λεπτ.

Dolce di mele in vasocottura

1ωρ.

Mandorle e cacao espresso

1ωρ.

Crema al torroncino

10 λεπτ.

Flan cake al cioccolato

7ωρ.

Torta ricotta e pistacchio

8ωρ.

Frappè alle more e semi di chia (vegan)

10 λεπτ.

Cremolata di ricotta e cannella

10 λεπτ.

Εμφάνιση όλων