Diplomatica

Diplomatica

4.8 21 βαθμολογίες

Προετοιμασία 1ωρ.

Σύνολο 3ωρ. 30 λεπτ.

20 pezzi

Υλικά

Pan di Spagna

3 uova (da 60 g)
90 g di zucchero
75 g di farina tipo 00
75 g di fecola di patate
1 cucchiaino di lievito in polvere per dolci

Pasta sfoglia

135 g di burro congelato a pezzi (1-2 cm)
135 g di farina tipo 00
60 g di acqua fredda
1 pizzico di sale
zucchero a velo q.b.

Crema diplomatica

500 g di latte intero
4 tuorli
100 g di zucchero
70 g di frumina
1 stecca di vaniglia i semini estratti
200 g di panna (min. 30% di grassi) fredda

Terminare la preparazione

90 g di Alchermes
zucchero a velo q.b.

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 pezzo

Πρωτεΐνη 4.2 g

Θερμίδες 1071 kJ / 256 kcal

Λιπαρά 12.5 g

Φυτικές ίνες 0.3 g

Υδατάνθρακες 29.7 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Dolce effetto 60 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Sorbetto all'ananas

15 λεπτ.

Gelato al gianduia

10ωρ. 20 λεπτ.

Sorbetto veloce di frutta fresca

10 λεπτ.

Ghiacciolo al kiwi

6ωρ. 15 λεπτ.

Sorbetto alle fragole (TM6)

10 λεπτ.

Graffe di Carnevale

4ωρ.

Crostata senza cottura di frutta fresca (senza glutine)

4ωρ. 30 λεπτ.

Ghiaccioli cremosi mango e albicocca

9ωρ. 30 λεπτ.

Torta ai mirtilli con crema al limone

6ωρ.

Coppa fredda di crema e fragole

2ωρ. 45 λεπτ.

Mousse fragole e limone

8ωρ. 15 λεπτ.

Semifreddo veloce al caffè

1ωρ.

Εμφάνιση όλων