Torta brulée
TM5 TM6

Torta brulée

4.1 (17 βαθμολογίες)

Υλικά

Pasta frolla

  • 100 g di zucchero
  • 200 g di burro molto freddo a pezzi
  • 370 g di farina tipo 00
  • 1 uovo (da 60 g)
  • 1 pizzico di sale

Crema

  • 1 limone
  • 180 g di zucchero
  • 450 g di latte intero
  • 250 g di panna (min. 30% di grassi)
  • 6 tuorli
  • 40 g di amido di mais (maizena)
  • 8 g di gelatina in fogli, ammollati in acqua fredda per 10 minuti e strizzati

Terminare la preparazione

  • 50 g di zucchero di canna

Διατροφή
ανά 1 fetta
Θερμίδες
3205 kJ / 766 kcal
Πρωτεΐνη
11.2 g
Υδατάνθρακες
87.5 g
Λιπαρά
41.2 g
Φυτικές ίνες
1.2 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!

Δωρεάν εγγραφή

Εγγραφείτε για τη δωρεάν δοκιμαστική συνδρομή διάρκειας 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Περισσότερες πληροφορίες

Εναλλακτικές συνταγές

Εμφάνιση όλων