Torta brulée

Torta brulée

4.1 18 βαθμολογία

Προετοιμασία 40 λεπτ.

Σύνολο 11ωρ.

8 fette

Υλικά

Pasta frolla

100 g zucchero
200 g di burro molto freddo a pezzi
370 g di farina tipo 00
1 uovo (da 60 g)
1 pizzico di sale

Crema

1 limone
180 g zucchero
450 g di latte intero
250 g di panna (min. 30% di grassi)
6 tuorli
40 g di amido di mais (maizena)
8 g di gelatina in fogli ammollati in acqua fredda per 10 minuti e strizzati

Terminare la preparazione

50 g di zucchero di canna

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 fetta

Πρωτεΐνη 11.2 g

Θερμίδες 3205 kJ / 766 kcal

Λιπαρά 41.2 g

Φυτικές ίνες 1.2 g

Υδατάνθρακες 87.5 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Dolce effetto 60 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Torta al cioccolato 2 ingredienti

1ωρ.

Semifreddo yogurt greco e salsa alle fragole

9ωρ.

Mele con zabaione al sidro

40 λεπτ.

Crostata con fragole e lamponi, crema pasticcera e crema diplomatica (senza glutine) di Damiano Carrara

3ωρ. 30 λεπτ.

Chiffon cake al cioccolato a Varoma (senza lattosio)

2ωρ.

Crêpes di farina di mais con salsa alle arance

45 λεπτ.

Frittelle di mele su crema di vaniglia

Καμία βαθμολογία

Sorbetto alle ciliegie

15 λεπτ.

Devil's food cake (Torta del Diavolo)

5ωρ.

Torta ricotta e pere

7ωρ. 30 λεπτ.

Iris siciliani

4ωρ. 10 λεπτ.

Sorbetto della passione veloce

15 λεπτ.

Εμφάνιση όλων