Torta brulée

Torta brulée

4.1 18 βαθμολογίες

Προετοιμασία 40 λεπτ.

Σύνολο 11ωρ.

8 fette

Υλικά

Pasta frolla

100 g zucchero
200 g di burro molto freddo a pezzi
370 g di farina tipo 00
1 uovo (da 60 g)
1 pizzico di sale

Crema

1 limone
180 g zucchero
450 g di latte intero
250 g di panna (min. 30% di grassi)
6 tuorli
40 g di amido di mais (maizena)
8 g di gelatina in fogli ammollati in acqua fredda per 10 minuti e strizzati

Terminare la preparazione

50 g di zucchero di canna

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 fetta

Πρωτεΐνη 11.2 g

Θερμίδες 3205 kJ / 766 kcal

Λιπαρά 41.2 g

Φυτικές ίνες 1.2 g

Υδατάνθρακες 87.5 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Dolce effetto 60 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Gravity cake con confetti colorati

3ωρ.

Revani (Dolce al semolino e limone)

45 λεπτ.

Biscotti all'avena con gocce di cioccolato (senza glutine)

1ωρ.

Porridge yogurt e frutti rossi

8ωρ. 10 λεπτ.

Cheesecake basca

4ωρ.

Dolcetti siciliani di mandorle

45 λεπτ.

Cannolo siciliano scomposto

30 λεπτ.

Pere a vapore con salsa al cioccolato e cardamomo

40 λεπτ.

Semisfere cheesecake al mango

4ωρ.

Crêpes di farina di mais con salsa alle arance

45 λεπτ.

Semifreddo al caramello salato

11ωρ.

Treccia alla cannella

3ωρ. 10 λεπτ.

Εμφάνιση όλων