Chleb pszenno-żytni na drożdżach

Chleb pszenno-żytni na drożdżach

4.8 2.8K βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ. 10 λεπτ.

35 kromek

Υλικά

450 g wody letniej
50 g maślanki

50 g kwaśnej śmietany, lub jogurtu
30 g świeżych drożdży pokruszonych

3 łyżeczki suchych drożdży, (12-15 g)
350 g mąki pszennej (typ 450-650), plus dodatkowa ilość do oprószenia dłoni i blatu
300 g mąki pszennej pełnoziarnistej (typ 1850-2000)
100 g mąki żytniej (typ 720)
15 g soli
1 łyżeczka cukru (opcjonalnie)

1 łyżeczka ekstraktu słodowego w proszku
1 łyżka octu balsamicznego

1 łyżka octu jabłkowego, lub winnego
olej do natłuszczenia miski

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 kromkę

Πρωτεΐνη 3 g

Θερμίδες 320 kJ / 76 kcal

Λιπαρά 0 g

Υδατάνθρακες 15 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

DOMOWA PIEKARNIA II 10 Συνταγές
Πολωνία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Podpłomyki z masłem ziołowym

40 λεπτ.

Bezglutenowy chleb ziemniaczany z czarnym sezamem

3ωρ. 10 λεπτ.

Chleb tygrysi

4ωρ.

Bułki wrocławskie

2ωρ.

Chleb z serem i sokiem pomidorowym

1ωρ. 45 λεπτ.

Plecione bułki z makiem

14ωρ. 30 λεπτ.

Chleb bezglutenowy

3ωρ. 20 λεπτ.

Czarne bułki do burgerów

2ωρ.

Ekspresowy chleb bezglutenowy

2ωρ. 25 λεπτ.

Chleb pszenno-żytni na zakwasie z pieczonymi ziemniakami i orzechami włoskimi

19ωρ. 10 λεπτ.

Chleb gryczany z czosnkiem i chrzanem

2ωρ. 10 λεπτ.

Mini panettone (Thermomix® Nester)

3ωρ. 30 λεπτ.

Εμφάνιση όλων