Torta Saint Honoré

Torta Saint Honoré

5.0 3 βαθμολογίες

Προετοιμασία 1ωρ. 15 λεπτ.

Σύνολο 5ωρ. 50 λεπτ.

6 porzioni

Υλικά

Pasta sfoglia

170 g di burro freddo, a tocchetti
50 g di farina tipo 00
170 di farina tipo 00
100 g di acqua

Pasta choux

150 g di acqua
80 g di burro a pezzi
1 pizzico di sale
10 g zucchero
120 di farina tipo 00
3 uova

Crema pasticcera

40 g di farina tipo 00
10 g di amido di mais (maizena)
1 stecca di vaniglia i semini
100 g zucchero
500 g di latte intero
5 tuorli d'uovo
5 g di cacao amaro in polvere
25 g di cioccolato fondente (50% di cacao) a pezzi

Caramello

300 g zucchero
1080 g di acqua
20 g di miele

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 porzione

Νάτριο 472.5 mg

Πρωτεΐνη 16.8 g

Θερμίδες 3627 kJ / 867 kcal

Λιπαρά 47.3 g

Φυτικές ίνες 1.8 g

Κορεσμένα λιπαρά 23.8 g

Υδατάνθρακες 93.7 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Bimby in viaggio 34 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Gravity cake con confetti colorati

3ωρ.

Revani (Dolce al semolino e limone)

45 λεπτ.

Biscotti all'avena con gocce di cioccolato (senza glutine)

1ωρ.

Porridge yogurt e frutti rossi

8ωρ. 10 λεπτ.

Cheesecake basca

4ωρ.

Dolcetti siciliani di mandorle

45 λεπτ.

Cannolo siciliano scomposto

30 λεπτ.

Pere a vapore con salsa al cioccolato e cardamomo

40 λεπτ.

Semisfere cheesecake al mango

4ωρ.

Crêpes di farina di mais con salsa alle arance

45 λεπτ.

Semifreddo al caramello salato

11ωρ.

Treccia alla cannella

3ωρ. 10 λεπτ.

Εμφάνιση όλων