Bignè con frutti canditi

Bignè con frutti canditi

4.6 5 βαθμολογίες

Προετοιμασία 1ωρ.

Σύνολο 6ωρ. 30 λεπτ.

18 pezzi

Υλικά

Pasta choux

150 g di acqua
80 g di burro a pezzi
1 pizzico di sale
10 g di zucchero
120 g di farina tipo 00
3 uova

Farcitura

80 g di zucchero
3 uova
1 stecca di vaniglia i semini estratti e la bacca
250 g di latte
25 g di amido di mais (maizena)
35 g di burro a temperatura ambiente
1 foglio di gelatina (2 g), ammollato in acqua fredda per 10 minuti e strizzato
200 g di panna (min. 30% di grassi)
35 g di liquore all'arancia

Terminare la preparazione

75 g di frutta candita mista a tocchetti
zucchero a velo a piacere

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 pezzo

Πρωτεΐνη 3.9 g

Θερμίδες 821 kJ / 197 kcal

Λιπαρά 12.1 g

Υδατάνθρακες 17.4 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Piccole coccole 10 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Graffe di Carnevale

4h

Dolcetti siciliani di mandorle

45min

Tortine ricotta e cioccolato

1h

Torta di carote e mandorle (senza glutine)

2h 40min

Mousse al caffè (senza lattosio)

3h 20min

Torta mele e zenzero al Varoma

2h

Smoothie all'albicocca

10min

Biscotti all'avena con gocce di cioccolato (senza glutine)

1h

Tortine alle carote

1h

Torta gelato al caffè con caramello allo Champagne

10h

Rotolini con burro di arachidi e mele insaporite

25min

Sorbetto di pere

15min

Εμφάνιση όλων