Bignè con crema al pistacchio

Bignè con crema al pistacchio

4.6 11 βαθμολογία

Προετοιμασία 1ωρ.

Σύνολο 3ωρ.

18 pezzi

Υλικά

Pasta choux

150 g di acqua
80 g di burro a pezzi
1 pizzico di sale
10 g zucchero
120 g di farina tipo 00
3 uova

Crema al pistacchio

500 g di latte intero
5 tuorli
100 g zucchero
½ stecca di vaniglia i semini estratti
40 g di farina tipo 00
10 g di amido di mais (maizena)
3 cucchiai di pasta di pistacchio

Copertura al pistacchio

100 g di panna (min. 30% di grassi)
150 g di cioccolato bianco a pezzi
1 cucchiaino di pasta di pistacchio

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 pezzo

Πρωτεΐνη 4.6 g

Θερμίδες 866.8 kJ / 208.1 kcal

Λιπαρά 12.2 g

Υδατάνθρακες 20.3 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Piccole coccole 10 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Torta al cioccolato 2 ingredienti

1h

Semifreddo yogurt greco e salsa alle fragole

9h

Mele con zabaione al sidro

40min

Crostata con fragole e lamponi, crema pasticcera e crema diplomatica (senza glutine) di Damiano Carrara

3h 30min

Chiffon cake al cioccolato a Varoma (senza lattosio)

2h

Crêpes di farina di mais con salsa alle arance

45min

Frittelle di mele su crema di vaniglia

Ninguna valoración

Sorbetto alle ciliegie

15min

Devil's food cake (Torta del Diavolo)

5h

Torta ricotta e pere

7h 30min

Iris siciliani

4h 10min

Sorbetto della passione veloce

15min

Εμφάνιση όλων