Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
Pasta di zucchero
- 300 g di zucchero
- 100 g di acqua
Pasta choux
- 150 g di acqua
- 80 g di burro a pezzi
- 1 pizzico di sale
- 10 g di zucchero
- 120 g di farina tipo 00
- 3 uova
Crema alla verbena
- 200 g di latte intero
- 10 foglie di verbena limoncina secche
- 2 tuorli
- 60 g di zucchero
- 25 g di amido di mais (maizena)
- 3 fogli di gelatina (2 g cad.), ammollati in acqua fredda per 10 minuti e strizzati
- 200 g di panna (min. 30% di grassi), fredda
- 1 cucchiaio di zucchero a velo
Glassa di zucchero
- acqua (10% del peso della pasta di zucchero)
- 1 punta di coltello di colorante alimentare verde
- verbena limoncina, le foglie fresche e cristallizzate (vedere consigli), q.b.
- Διατροφή
- ανά 1 pezzo
- Θερμίδες
- 1351 kJ / 321 kcal
- Πρωτεΐνη
- 4.8 g
- Υδατάνθρακες
- 43.4 g
- Λιπαρά
- 14.4 g
Σε Συλλογές
Εναλλακτικές συνταγές
Εμφάνιση όλωνPlumcake alle carote al Varoma
2hod.
Tortini al cioccolato
55min
Muffin di mela e limone al vapore
1h 5 min
Ciambella alle pesche
50 min
Ciambella noci e caffè al Varoma
2h 30 min
Mele insaporite (400 g)
15min
Torta al cioccolato al Varoma
2hod.
Mele insaporite (200 g)
15min
Brutti ma buoni di Gavirate
1h 55 min
Rose del deserto
45 min
Torta banana e cioccolato glassata alla ricotta
1h 20 min
Zabaione (TM6)
15min