Artisan potato bread
TM6 TM5 TM31

Artisan potato bread

4.7 (62 βαθμολογίες)

Υλικά

  • 20 g extra virgin olive oil, plus extra to grease
  • 150 g potatoes, peeled and cut into pieces (1 cm - see Tips)
  • 135 g water, plus 2 tablespoons extra
  • 125 g buttermilk
  • 2 tsp dried instant yeast
  • 1 tsp sugar
  • 500 g baker's flour, plus extra to dust
  • 1 ½ tsp sea salt
  • 1 egg
  • 2 tsp linseeds (flaxseeds) (optional)
  • 1 tbsp pumpkin seeds (optional)
  • 1 egg yolk, to glaze
  • butter, to serve

Διατροφή
ανά 1 slice
Θερμίδες
885.1 kJ / 210.7 kcal
Πρωτεΐνη
7.1 g
Υδατάνθρακες
31.3 g
Λιπαρά
5.9 g
Κορεσμένα λιπαρά
1.8 g
Φυτικές ίνες
1.6 g
Νάτριο
303.8 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!

Δωρεάν εγγραφή

Εγγραφείτε για τη δωρεάν δοκιμαστική συνδρομή διάρκειας 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Περισσότερες πληροφορίες

Εναλλακτικές συνταγές

Εμφάνιση όλων