Focaccia au brocoli-rave

Focaccia au brocoli-rave

3.8 5 βαθμολογία

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ. 10 λεπτ.

3 parts

Υλικά

La pâte

220 g d'eau
20 g de levure boulangère fraîche

2 c. à café de levure boulangère sèche
1 c. à café de sucre en poudre

1 c. à café de poudre de malt
400 g de farine à pain type Manitoba
1 c. à café de sel
30 g de saindoux

La garniture

500 g d'eau
500 g de brocolis-raves coupés en morceaux
½ gousse d'ail
30 g d'huile d'olive extra vierge
12 filets d'anchois à l'huile

12 filets d'anchois en saumure, dessalés
½ - 1 c. à café de sel et 1 pincée, à ajuster en fonction des goûts
20 - 30 g de pignons de pin
1 pincée de poivre noir moulu à ajuster en fonction des goûts

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 part

Πρωτεΐνη 27 g

Θερμίδες 3184 kJ / 761 kcal

Λιπαρά 28 g

Φυτικές ίνες 11 g

Υδατάνθρακες 107 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Les focaccias avec le Sensor 26 Συνταγές
Γαλλία

Pizza et focaccia 50 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Crêpes fourrées jambon-fromage

35 λεπτ.

Ficelles picardes

2ωρ.

Pizza aux pommes de terre

1ωρ. 30 λεπτ.

Quiche aux poireaux, bleu et noix

3ωρ. 30 λεπτ.

Quiche lorraine

50 λεπτ.

Calzone chèvre et miel

2ωρ. 15 λεπτ.

Tarte automnale

1ωρ. 15 λεπτ.

Tarte au chou romanesco et roquefort

1ωρ. 15 λεπτ.

Couronne-cake au lard fumé

1ωρ. 30 λεπτ.

Pissaladière à l'origan

3ωρ. 20 λεπτ.

Clafoutis au thon, emmental et olives noires

1ωρ. 10 λεπτ.

Gâteau de pain rassis au comté et au jambon

1ωρ. 10 λεπτ.

Εμφάνιση όλων