Focaccia au brocoli-rave
TM6 TM5

Focaccia au brocoli-rave

3.8 (5 βαθμολογίες)

Υλικά

La pâte

  • 220 g d'eau
  • 20 g de levure boulangère fraîche
    ή 2 c. à café de levure boulangère sèche
  • 1 c. à café de sucre en poudre
    ή 1 c. à café de poudre de malt
  • 400 g de farine à pain, type Manitoba
  • 1 c. à café de sel
  • 30 g de saindoux

La garniture

  • 500 g d'eau
  • 500 g de brocolis-raves, coupés en morceaux
  • ½ gousse d'ail
  • 30 g d'huile d'olive extra vierge
  • 12 filets d'anchois à l'huile
    ή 12 filets d'anchois en saumure, dessalés
  • ½ - 1 c. à café de sel et 1 pincée, à ajuster en fonction des goûts
  • 20 - 30 g de pignons de pin
  • 1 pincée de poivre noir moulu, à ajuster en fonction des goûts

Διατροφή
ανά 1 part
Θερμίδες
3184 kJ / 761 kcal
Πρωτεΐνη
27 g
Υδατάνθρακες
107 g
Λιπαρά
28 g
Φυτικές ίνες
11 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!

Δωρεάν εγγραφή

Εγγραφείτε για τη δωρεάν δοκιμαστική συνδρομή διάρκειας 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Περισσότερες πληροφορίες

Εναλλακτικές συνταγές

Εμφάνιση όλων