Birnenkompott mit Safran

Name: Birnenkompott mit Safran
Prep time: 55 min
Cook time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 4 Gläser
Ingredients: 200 g Wasser; 1700 g Birnen; 4 - 8 Safranfäden; 80 - 120 g Zucker; 120 - 140 g Zitronensaft, frisch gepresst; 1 Zimtstange; 2 Gewürznelken

4.6 (14 βαθμολογίες)

Δωρεάν εγγραφή

Βαθμός δυσκολίας εύκολη

Χρόνος προετοιμασίας 55 λεπτ.

Συνολικός χρόνος 3ωρ.

Μερίδα 4 Gläser

Υλικά

200 g Wasser
1700 g Birnen, geschält, entkernt, geachtelt (siehe Tipp)
4 - 8 Safranfäden
80 - 120 g Zucker
120 - 140 g Zitronensaft, frisch gepresst
1 Zimtstange, halbiert
2 Gewürznelken
½ TL Thymian, getrocknet (προαιρετικό πεδίο)
ή ½ TL Rosmarin, getrocknet (προαιρετικό πεδίο)

Διατροφή: ανά 1 Glas
Θερμίδες: 1435 kJ / 341 kcal
Πρωτεΐνη: 2 g
Υδατάνθρακες: 81 g
Λιπαρά: 2 g
Φυτικές ίνες: 12 g