Pizza jambon-champignons

Pizza jambon-champignons

4.7 120 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 35 λεπτ.

3 portions

Υλικά

La pâte

220 g d'eau
1 c. à café de sucre en poudre

1 c. à café de poudre de malt
20 g de levure boulangère fraîche émiettée

2 c. à café de levure boulangère sèche
400 g de farine à pain type Manitoba
20 g d'huile d'olive extra vierge et un peu pour huiler
1 c. à café de sel

La garniture

350 g de tomates concassées
20 g d'huile d'olive extra vierge et un peu pour huiler
1 c. à café de sel
1 gousse d'ail
200 g de champignons de Paris frais
1 brin de thym frais effeuillé
1 pincée de sel
1 pincée de poivre fraîchement moulu

La finition

farine à pain type Manitoba pour fariner
200 g de mozzarella égouttée et coupée en tranches
100 g de jambon blanc coupé en lanières

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 39 g

Θερμίδες 3581 kJ / 856 kcal

Λιπαρά 33 g

Φυτικές ίνες 8 g

Υδατάνθρακες 107 g

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