Apfel-Keks-Charlotte
TM31 TM5 TM6

Apfel-Keks-Charlotte

3.0 (3 βαθμολογίες)

Υλικά

Apfelmus

  • 4 Blätter weiße Gelatine
  • Wasser zum Einweichen
  • 80 g Zucker
  • 15 g Ingwer, frisch, geschält, in dünnen Scheiben
  • 1 Zitrone, unbehandelt, davon 2 Streifen Schale dünn abgeschält (à 1 x 4 cm), Saft ausgepresst (40 g)
  • 1100 g Äpfel, geschält, geviertelt, entkernt

Vanillecreme

  • 5 Blätter weiße Gelatine
  • Wasser zum Einweichen
  • 4 Eigelb
  • 50 g Zucker
  • 1 EL Vanillezucker, selbst gemacht
  • 1 Prise Salz
  • 100 g Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
  • 100 g Milch

Boden und Fertigstellung

  • 250 g Kekse, Orangenkekse (z.B. Azora von Bahlsen)
  • 75 g Butter, weich, in Stücken
  • 250 g Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
  • Puderzucker zum Bestäuben

Διατροφή
ανά 1 Stück
Θερμίδες
1928 kJ / 460 kcal
Πρωτεΐνη
5 g
Υδατάνθρακες
50 g
Λιπαρά
25 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!

Δωρεάν εγγραφή

Εγγραφείτε για τη δωρεάν δοκιμαστική συνδρομή διάρκειας 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Περισσότερες πληροφορίες

Εναλλακτικές συνταγές

Εμφάνιση όλων