Alabalık ve Sebzeli Makarna Salatası

Name: Alabalık ve Sebzeli Makarna Salatası
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6 porsiyon
Ingredients: 1000 g su; 200 g beyaz şarap; 100 g portakal suyu; 1 ½ tk tuz; 400 g alabalık fileto, taze, derisiz; 200 g dondurulmuş yeşil bezelye; 240 g kısa kuru makarna; 40 g zeytinyağı; 1 diş sarımsak; 30 g kapari turşusu; 80 g siyah zeytin; 350 g kiraz domates

4.0 (4 βαθμολογίες)

Δωρεάν εγγραφή

Βαθμός δυσκολίας εύκολη

Χρόνος προετοιμασίας 20 λεπτ.

Συνολικός χρόνος 45 λεπτ.

Μερίδα 6 porsiyon

Υλικά

1000 g su
200 g beyaz şarap
100 g portakal suyu, taze sıkılmış
1 ½ tk tuz
400 g alabalık fileto, taze, derisiz, kılçıksız, parçalara bölünmüş (5-6 cm)
ή 400 g somon fileto, derisiz, kılçıksız, parçalara bölünmüş (5-6 cm)
200 g dondurulmuş yeşil bezelye
240 g kısa kuru makarna (ör. penne rigate), 10 dk. pişirme süresi
40 g zeytinyağı
1 diş sarımsak, dörde bölünmüş
30 g kapari turşusu, sudan geçirilip fazla suyu alınmış
80 g siyah zeytin,çekirdekleri çıkarılmış
350 g kiraz domates, ikiye veya dörde bölünmüş
1 tutam karabiber (προαιρετικό πεδίο)
10 g limon suyu (προαιρετικό πεδίο)

Διατροφή: ανά 1 porsiyon
Θερμίδες: 1497 kJ / 357 kcal
Πρωτεΐνη: 21 g
Υδατάνθρακες: 35 g
Λιπαρά: 14 g
Φυτικές ίνες: 5.8 g