Torta di riso con salsa dolce di fagioli azuki

Name: Torta di riso con salsa dolce di fagioli azuki
Prep time: 35 min
Cook time: 8 h 30 min
Total time: 8 h 30 min
Yield: 6 porzioni
Ingredients: 150 g di fagioli azuki rossi secchi; 850 g di acqua; 50 g di zucchero grezzo; 100 g di farina di riso; 125 g di farina di riso glutinoso; 60 g di zucchero a velo; 75 g di latte; 15 g di frutta secca mista; 1000 g di acqua

5.0 (2 βαθμολογίες)

Δωρεάν εγγραφή

Βαθμός δυσκολίας μέτρια

Χρόνος προετοιμασίας 35 λεπτ.

Συνολικός χρόνος 8ωρ. 30 λεπτ.

Μερίδα 6 porzioni

Υλικά

150 g di fagioli azuki rossi secchi, in ammollo per 4-24 ore
850 g di acqua
50 g di zucchero grezzo

100 g di farina di riso (vedere consigli)
125 g di farina di riso glutinoso
ή 125 g di farina di riso dolce (vedere consigli)
60 g di zucchero a velo
75 g di latte
15 g di frutta secca mista (es. uvetta, albicocche, pesche), a pezzi piccoli
1000 g di acqua

Διατροφή: ανά 1 porzione
Θερμίδες: 1318 kJ / 314 kcal
Πρωτεΐνη: 8 g
Υδατάνθρακες: 66 g
Λιπαρά: 1 g
Φυτικές ίνες: 4.3 g