Torta al cioccolato cotta a vapore con panna montata
TM5 TM6

Torta al cioccolato cotta a vapore con panna montata

4.6 (9 βαθμολογίες)

Υλικά

Torta al cioccolato

  • 4 uova, tuorli e albumi separati
  • 100 g di zucchero
  • 125 g di cioccolato fondente (50% di cacao ), a pezzi (2 cm)
  • 125 g di burro, a pezzi, + q.b. per imburrare
  • 100 g di farina tipo 00, + q.b. per infarinare
  • 1 cucchiaino di lievito in polvere (5 g)
  • 600 g di acqua

Panna montata e ganache al cioccolato

  • 315 g di panna (30-40% di grassi), fredda
  • 80 g di cioccolato fondente (50% di cacao), a pezzi (2 cm)

Διατροφή
ανά 1 porzione
Θερμίδες
2863 kJ / 684 kcal
Πρωτεΐνη
10 g
Υδατάνθρακες
45 g
Λιπαρά
51 g
Φυτικές ίνες
2.5 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!

Δωρεάν εγγραφή

Εγγραφείτε για τη δωρεάν δοκιμαστική συνδρομή διάρκειας 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Περισσότερες πληροφορίες

Εναλλακτικές συνταγές

Εμφάνιση όλων