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Broccoliburgers met salsa van radijzen

Broccoliburgers met salsa van radijzen
3.3 6 βαθμολογία
Προετοιμασία 35 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ.
4 porties
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

Salsa van radijzen
  • rode radijsjes schoongemaakt
    160 g
  • rode ui (ong. 60 g), gehalveerd
    1
  • mosterd (ong. 1 tl)
    10 g
  • witte wijnazijn
    25 g
  • olijfolie
    35 g
  • fijn zout
    ½ tl
  • vers gemalen zwarte peper
    2 snuifjes
  • kappertjes uitgelekt
    15 g
Broccoliburgers
  • water
    460 g
  • broccoli in roosjes
    500 g
  • rauwe amandelen hele
    70 g
  • sojabloem volvet, als eivervanger
    30 g
  • broodkruimels veganistisch
    20 g
  • havermeel
    30 g
  • fijn zout
    1 tl
  • vers gemalen zwarte peper
    ¼ tl
  • olie om te frituren

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portie

Πρωτεΐνη 14 g
Θερμίδες 1565 kJ / 374 kcal
Λιπαρά 27 g
Φυτικές ίνες 9.2 g
Υδατάνθρακες 15 g

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