
Συσκευές & Αξεσουάρ
Croissants
Προετοιμασία 45 λεπτ.
Σύνολο 12ωρ.
18 pieces
Υλικά
-
water120 g
-
semi-skimmed milk120 g
-
dried instant yeast1 tsp
-
plain flour plus extra for dusting500 g
-
caster sugar50 g
-
unsalted butter (50 g in pieces and 1 whole 250 g cold block), plus extra for greasing300 g
-
fine sea salt1 tsp
-
egg beaten1
Διατροφή ανά 1 piece
Θερμίδες
244 kcal /
1022 kJ
Πρωτεΐνη
3.3 g
Λιπαρά
14.5 g
Υδατάνθρακες
25 g