Kanelbullar - Swedish Cinnamon Buns
TM6 TM5

Kanelbullar - Swedish Cinnamon Buns

4.7 (141 βαθμολογίες)

Υλικά

Dough

  • 250 g whole milk
  • 2 tsp dried instant yeast
    ή 20 g fresh yeast, crumbled
  • 80 g unsalted butter, soft, plus extra for greasing
  • 50 g granulated sugar
  • 420 g strong white bread flour, plus extra for dusting
  • 2 tsp ground cardamom
  • 1 pinch fine sea salt

Filling

  • 100 g unsalted butter, soft
  • 60 g granulated sugar
  • 3 tsp ground cinnamon
  • 1 tsp ground cardamom

Glaze

  • 1 medium egg
  • 1 Tbsp milk
  • 1 - 1 ½ Tbsp pearl sugar

Διατροφή
ανά 1 piece
Θερμίδες
953 kJ / 228 kcal
Πρωτεΐνη
4.7 g
Υδατάνθρακες
28.3 g
Λιπαρά
10.7 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!

Δωρεάν εγγραφή

Εγγραφείτε για τη δωρεάν δοκιμαστική συνδρομή διάρκειας 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Περισσότερες πληροφορίες

Εναλλακτικές συνταγές

Εμφάνιση όλων