Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς την απαιτούμενη ρύθμιση δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Thermomix® TM7
Συμβατή
Thermomix® TM6
Συμβατή
Thermomix® TM5
Συμβατή
Babà alle rose (di Luca Montersino)
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 3ωρ.
6 pezzi
Υλικά
Impasto babà
-
200 g farina 380 w (vedere varianti)
-
60 g di burro a pezzi (1-2 cm) + q.b. per imburrare
-
5 g di sale
-
15 g di zucchero semolato
-
2 petali di rose essiccati
-
12 g di lievito di birra fresco
-
180 g di uova (di cui 90 grammi congelate, vedere consigli)
Bagna alle rose
-
1000 g di acqua
-
400 g di zucchero semolato
-
150 g di Maraschino
-
5 g di acqua di rose
-
1 stecca di vaniglia intera
Termine della preparazione
-
gelatina neutra q.b.
Βαθμός δυσκολίας
μέτρια
Διατροφή ανά 1 pezzo
Πρωτεΐνη
8 g
Θερμίδες
2473 kJ /
591 kcal
Λιπαρά
12 g
Φυτικές ίνες
1 g
Υδατάνθρακες
106 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΠαρουσιάστηκε επίσης στο
Luca Montersino
10 Συνταγές
Ιταλία
Ιταλία
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλων
Struffoli
1ωρ.
Pastiera
15ωρ.
Crema al mascarpone con mele insaporite
30 λεπτ.
Mandorle al cioccolato
3ωρ. 35 λεπτ.
Crostata al cioccolato e caramello salato
3ωρ. 15 λεπτ.
Torrone napoletano
4ωρ.
Zabaione
15 λεπτ.
Tiramisù scomposto
30 λεπτ.
Bignè con crema pasticcera
3ωρ.
Crema al mascarpone con tagliatelle di crêpes al cacao
1ωρ.
Tiramisù
5ωρ. 40 λεπτ.
Pandoro
15ωρ. 15 λεπτ.