Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς την απαιτούμενη ρύθμιση δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Thermomix® TM7
Συμβατή
Thermomix® TM6
Συμβατή
Thermomix® TM5
Συμβατή
Babà alle rose (di Luca Montersino)
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 3ωρ.
6 pezzi
Υλικά
Impasto babà
-
200 g farina 380 w (vedere varianti)
-
60 g di burro a pezzi (1-2 cm) + q.b. per imburrare
-
5 g di sale
-
15 g di zucchero semolato
-
2 petali di rose essiccati
-
12 g di lievito di birra fresco
-
180 g di uova (di cui 90 grammi congelate, vedere consigli)
Bagna alle rose
-
1000 g di acqua
-
400 g di zucchero semolato
-
150 g di Maraschino
-
5 g di acqua di rose
-
1 stecca di vaniglia intera
Termine della preparazione
-
gelatina neutra q.b.
Βαθμός δυσκολίας
μέτρια
Διατροφή ανά 1 pezzo
Πρωτεΐνη
8 g
Θερμίδες
2473 kJ /
591 kcal
Λιπαρά
12 g
Φυτικές ίνες
1 g
Υδατάνθρακες
106 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΠαρουσιάστηκε επίσης στο
Luca Montersino
10 Συνταγές
Ιταλία
Ιταλία
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλων
Cioccolatini ai wafer e nocciole (vegan)
55 λεπτ.
Coppe di mascarpone al croccante
3ωρ. 15 λεπτ.
Mandorle al cioccolato
3ωρ. 35 λεπτ.
Frutta secca dolce e speziata
1ωρ.
Dolcetti al cocco e cioccolato
2ωρ.
Semifreddo al pandoro e torrone con ganache al fondente
12ωρ.
Torta ricotta e pere
7ωρ. 30 λεπτ.
Cantuccini da regalare
1ωρ.
Torrone napoletano
4ωρ.
Pane intrecciato dolce
4ωρ.
Praline con liquore alla mandorla
1ωρ.
Croccante alle mandorle
1ωρ. 30 λεπτ.