Raspberry and Vanilla Éclairs

Raspberry and Vanilla Éclairs

3.7 15 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ.

18 pieces

Υλικά

Crème Pâtissière

whole milk
500 g
caster sugar
70 g
cornflour
40 g
egg yolks from large eggs
2
vanilla bean paste
1 tsp

Choux Pastry

water
150 g
unsalted butter diced
80 g
caster sugar
15 g
fine sea salt
1 pinch
plain flour
120 g
medium eggs
3

Assembly and Icing

icing sugar
250 g
water hot
2 - 3 Tbsp
food colouring paste pink, as desired
freeze-dried raspberries for decoration
2 Tbsp

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 piece

Πρωτεΐνη 3.2 g

Θερμίδες 793 kJ / 190 kcal

Λιπαρά 6.7 g

Υδατάνθρακες 29.1 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Sweet 80 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Cinnamon Stars (German)

Cinnamon Stars (German)

1ωρ. 30 λεπτ.

Green Ombre Naked Cake

Green Ombre Naked Cake

3ωρ.

Gingerbread Chocolate Cake

Gingerbread Chocolate Cake

4ωρ. 30 λεπτ.

Pineapple Upside Down Cake with Custard

Pineapple Upside Down Cake with Custard

1ωρ.

Apple and Cinnamon Swirled Bread

Apple and Cinnamon Swirled Bread

1ωρ. 50 λεπτ.

Chocolate Orange Pinwheel Biscuits

Chocolate Orange Pinwheel Biscuits

3ωρ. 45 λεπτ.

Whole Orange Cake with Spiced Syrup

Whole Orange Cake with Spiced Syrup

2ωρ. 20 λεπτ.

Vegan Brioche with Dried Fruit and Nuts

Vegan Brioche with Dried Fruit and Nuts

2ωρ. 15 λεπτ.

Lemon Curry Lava Cakes

Lemon Curry Lava Cakes

3ωρ.

Cardamom And Lime Syrup Cake

Cardamom And Lime Syrup Cake

1ωρ. 35 λεπτ.

Chocolate Beetroot Cake

Chocolate Beetroot Cake

2ωρ. 20 λεπτ.

Quinoa, Banana, Cranberry and Chia Granola Bars

Quinoa, Banana, Cranberry and Chia Granola Bars

1ωρ. 15 λεπτ.

Εμφάνιση όλων