Raspberry and Vanilla Éclairs

Raspberry and Vanilla Éclairs

3.9 18 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ.

18 pieces

Υλικά

Crème Pâtissière

whole milk
500 g
caster sugar
70 g
cornflour
40 g
egg yolks from large eggs
2
vanilla bean paste
1 tsp

Choux Pastry

water
150 g
unsalted butter diced
80 g
caster sugar
15 g
fine sea salt
1 pinch
plain flour
120 g
medium eggs
3

Assembly and Icing

icing sugar
250 g
water hot
2 - 3 Tbsp
food colouring paste pink, as desired
freeze-dried raspberries for decoration
2 Tbsp

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 piece

Πρωτεΐνη 3.2 g

Θερμίδες 793 kJ / 190 kcal

Λιπαρά 6.7 g

Υδατάνθρακες 29.1 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Sweet 80 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Gluten-free Pain au Chocolat

6ωρ. 15 λεπτ.

Chocolate Bourbons

45 λεπτ.

Unicorn Head Cake

3ωρ.

Carrot Cake Cookies

35 λεπτ.

Kale Biscotti

1ωρ.

Plum and Blackberry Upside-Down Cake

1ωρ.

Baci di Dama Hazelnut Biscuits

2ωρ. 10 λεπτ.

Royal Mountains Apple Pie (Szarlotka „królewskie góry”)

1ωρ. 45 λεπτ.

Angela's Sticky Tea Bread

1ωρ. 30 λεπτ.

Baked Doughnuts

1ωρ.

Bara Brith

10ωρ.

Chocolate-filled Cinnamon Pretzel Bites

1ωρ. 50 λεπτ.

Εμφάνιση όλων