Raspberry and Vanilla Éclairs

Raspberry and Vanilla Éclairs

3.9 18 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ.

18 pieces

Υλικά

Crème Pâtissière

whole milk
500 g
caster sugar
70 g
cornflour
40 g
egg yolks from large eggs
2
vanilla bean paste
1 tsp

Choux Pastry

water
150 g
unsalted butter diced
80 g
caster sugar
15 g
fine sea salt
1 pinch
plain flour
120 g
medium eggs
3

Assembly and Icing

icing sugar
250 g
water hot
2 - 3 Tbsp
food colouring paste pink, as desired
freeze-dried raspberries for decoration
2 Tbsp

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 piece

Πρωτεΐνη 3.2 g

Θερμίδες 793 kJ / 190 kcal

Λιπαρά 6.7 g

Υδατάνθρακες 29.1 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Sweet 80 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Bara Brith

10ωρ.

Croissants

12ωρ.

Chocolate-filled Cinnamon Pretzel Bites

1ωρ. 50 λεπτ.

Plum and Almond Traybake

1ωρ. 5 λεπτ.

Cherry, Lime and Ginger Cake

1ωρ. 10 λεπτ.

Sticky Toffee Sponge Cake

1ωρ. 30 λεπτ.

Lemon Drizzle Madeleines

4ωρ. 45 λεπτ.

Butterfly Cakes

1ωρ.

Strawberry White Chocolate Cookies

50 λεπτ.

Steamed Lemon Cake

2ωρ. 20 λεπτ.

Ginger Flapjacks

1ωρ. 30 λεπτ.

Chocolate chip muffins

1ωρ.

Εμφάνιση όλων