Raspberry and Vanilla Éclairs

Raspberry and Vanilla Éclairs

3.9 18 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ.

18 pieces

Υλικά

Crème Pâtissière

whole milk
500 g
caster sugar
70 g
cornflour
40 g
egg yolks from large eggs
2
vanilla bean paste
1 tsp

Choux Pastry

water
150 g
unsalted butter diced
80 g
caster sugar
15 g
fine sea salt
1 pinch
plain flour
120 g
medium eggs
3

Assembly and Icing

icing sugar
250 g
water hot
2 - 3 Tbsp
food colouring paste pink, as desired
freeze-dried raspberries for decoration
2 Tbsp

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 piece

Πρωτεΐνη 3.2 g

Θερμίδες 793 kJ / 190 kcal

Λιπαρά 6.7 g

Υδατάνθρακες 29.1 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Sweet 80 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Mixed Berries Pavlova Stack

5ωρ. 30 λεπτ.

Carrot Cake Cupcakes

1ωρ. 20 λεπτ.

Blueberry Buns

3ωρ. 25 λεπτ.

Peanut Butter Cookies

45 λεπτ.

Raspberry Tartlets

1ωρ. 15 λεπτ.

Apple Crumble Cake

1ωρ. 10 λεπτ.

Cashew and Banana Muffins

35 λεπτ.

Bara Brith

10ωρ.

Banana and Oat Muffins

35 λεπτ.

Oatmeal Raisin Cookies

50 λεπτ.

Lemon Meringue Pie

2ωρ. 30 λεπτ.

Strawberry, Banana and Chia Seed Breakfast Loaf

1ωρ. 35 λεπτ.

Εμφάνιση όλων