Raspberry and Vanilla Éclairs

Raspberry and Vanilla Éclairs

3.8 17 βαθμολογία

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ.

18 pieces

Υλικά

Crème Pâtissière

whole milk
500 g
caster sugar
70 g
cornflour
40 g
egg yolks from large eggs
2
vanilla bean paste
1 tsp

Choux Pastry

water
150 g
unsalted butter diced
80 g
caster sugar
15 g
fine sea salt
1 pinch
plain flour
120 g
medium eggs
3

Assembly and Icing

icing sugar
250 g
water hot
2 - 3 Tbsp
food colouring paste pink, as desired
freeze-dried raspberries for decoration
2 Tbsp

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 piece

Πρωτεΐνη 3.2 g

Θερμίδες 793 kJ / 190 kcal

Λιπαρά 6.7 g

Υδατάνθρακες 29.1 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Sweet 80 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Blueberry Buns

3ωρ. 25 λεπτ.

Football Cake

3ωρ. 30 λεπτ.

Baked White Chocolate Caramel Cheesecake

6ωρ. 20 λεπτ.

Macadamia Chocolate Cookies

45 λεπτ.

Chocolate Beetroot Cake

2ωρ. 20 λεπτ.

Almond, Coconut and Chocolate Biscuits (No Added Sugar)

35 λεπτ.

Chocolate Chip and Walnut Cookies

45 λεπτ.

Mango Swiss Roll

40 λεπτ.

Clementine and Poppy Seed Buttermilk Scones

30 λεπτ.

Salted Caramel Basque Cheesecake

13ωρ. 10 λεπτ.

Digger Construction Cake

3ωρ.

Mini Iced Fingers

2ωρ. 10 λεπτ.

Εμφάνιση όλων